从“粮”到“食”从实体到电商 看一个面粉厂如何华丽转型

随着经济的不断转型升级，众多企业为了谋求发展，纷纷加入到转型的队伍中来，完成了华丽的转型。前身是西安市群众面粉厂的西安爱菊粮油工业集团有限公司就是众多典型中的一个，它的转型堪称全国粮食系统的典型和楷模。

1936年，西安群众面粉厂正式成立，成为西北地区最早的粮食加工企业。起初，西安市群众面粉厂单纯加工面粉，是以计划经济为主，率先提出了“面粉的品质在于稳定，而不是提升”的产品开发思路，推出“爱菊”品牌面粉，率先提出了“面粉的品质在于稳定，而不是提升”的产品开发思路，调配出放心、绿色、原汁原味的爱菊面粉，从而奠定了“爱菊”这一品牌面粉在老百姓心目中的地位。

目前，国内粮油产品销售的主要渠道依靠的是超市卖场和社会零散经营者。因此，存在着销售受制于人、价格看人眼色、产品质量无法保障等严重问题，再加上粮油产品货架周期长、产品利润低等因素制约，导致粮食行业整体销售举步维艰，发展后劲严重不足。

西安爱菊党委副书记汪秋枝说，西安爱菊粮油工业集团目前正在探索一条“店商+电商”的全新连锁模式，通过线上线下双向配合，重点解决百姓购买放心食品难的问题。现在已经开通电子商务，采取“预约订货、就近取货、验货付款、买退自由”的模式。本报记者高艳

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