三大现状两大趋势葡萄酒行业进入景气回升阶段

近两年，葡萄酒销售与白酒一样面临市场的震荡调整。然而，自2014年下半年以后，葡萄酒行业回暖势态明显。那么，在充满变局的2015年，陕西省的葡萄酒市场现状如何？

  品牌增多品种琳琅满目

随着经济的发展，消费者消费水平的提高，陕西省的葡萄酒品牌日渐增多，品种琳琅满目。在华润万家超市葡萄酒货架上，张裕橡木桶干红葡萄酒、张裕优选窖藏三年解百纳、王朝典藏一级干红葡萄酒、沙城长城柔情干红、森堡赤霞珠干红、纳美酒庄珍藏级干红、嘉峪关特选级干红葡萄酒等品种琳琅满目。据销售人员介绍，这里仅仅是一些国产的葡萄酒区，再往外走一点，有块专门的进口酒陈列区，葡萄酒品种更是让人眼花缭乱。葡萄酒进口渠道的便捷，市民进口消费需求提高，使得进口葡萄酒品种不断增多。在曲江富隆酒业，来自智利、法国等七个国家的140多个品种的葡萄酒供消费者尽情选择。“以前消费者一提到葡萄酒，大多只知道张裕、长城、王朝等几个品牌，现如今，仅从超市、商场、烟酒店的货架上就能看出，国产酒和进口酒无论是数量上，还是品牌知名度上都齐头并进，各领风骚。在国产酒的品牌中，除了人们熟知的几大品牌外，每隔一段时间，都能看到新的面孔。”富隆酒窖薛经理说道。

中低档酒销量稳中有升

据陕西省葡萄酒行业协会程秘书长介绍，去年，西安市中、低档葡萄酒的销量稳中有升。“一方面，都市的年轻人越来越注重品位和时尚，逐渐成为葡萄酒的消费主力，而他们的购买力也有限，所以一些中、低档的葡萄酒就比较适合他们。另一方面，消费者对养生保健的关注度也越来越高，一些不含糖的干红葡萄酒尤其受欢迎，减肥中的时尚女士、追求健康的中老年人都比较喜欢。”程秘书长说道。随着生活水平的提高，葡萄酒个人消费水平稳定发展，我们店一些中、低端的葡萄酒比较好卖，尤其是价位在90多元的葡萄酒。”香缇酒业曹店长介绍说。

   进口葡萄酒比重下降

采访中，富隆酒业薛经理告诉记者，“近一两年，由于国家相关政策实施，进口酒类消费特别是中高端葡萄酒消费需求下降。”据统计，自2014年以来，我国进口葡萄酒数量及销售金额累计同比增速均出现大幅下滑。2014年1～10月，我国进口葡萄酒数量32.10万千升，同比下滑5.9%；进口葡萄酒销售金额17.84亿美元，同比下降16.4%。对于进口葡萄酒销量的下滑，业内人士和消费者也纷纷提出了不同的看法：进口葡萄酒品牌多，消费者不易记住，记不住就等于没有品牌；进口葡萄酒商不具备网络渠道，目前经营进口葡萄酒主要靠国内少数几家外商投资经营的公司；进口葡萄酒中高档酒比重大，总体价格偏高，消费对象主要是外籍人士、一些白领阶层；由于消费者逐渐成为行家，对进口葡萄酒的消费态度日趋理性，也致使进口葡萄酒销量下降；进口葡萄酒以交际应酬消费为主，家庭普及佐餐的习惯性消费还需要一定时日。

包装形态多样化或成发展趋势

曾经的橡木塞开始被螺旋盖取代，纸盒装葡萄酒也越来越多地出现在人们的视线中。西北农林科技大学葡萄酒学院房教授告诉记者，“如何让开瓶后未饮完的葡萄酒保持新鲜，一直是一个技术难题，各国的葡萄酒行业人士都在用不同的方式想要解决这个问题。但是随着新技术的产生，以及人们对于葡萄酒包装接受度的突破传统，在葡萄酒灌装到容器的时候，这个问题就可以被解决了。”中国葡萄酒的消费目前仍处于起步阶段，对于葡萄酒的包装形态，瓶装葡萄酒肯定是占据主流市场的，但是随着葡萄酒消费进一步的深入发展，有着优势的新的葡萄酒包装形态也能够逐步进入人们的视线，成为未来葡萄酒多样化形态发展的一个方向和趋势。“相信，在未来，更多的包装形式将出现在葡萄酒的生产和销售中，而且其目的只有一个，更加环保、方便和保鲜。”房教授说道。

   行业进入景气回升阶段

陕西省葡萄酒行业协会程秘书长表示，进口酒此前对行业产销、营收特别是利润造成的影响正在逐渐减弱，葡萄酒行业开始步入平稳发展态势，预计盈利能力也将有所恢复。渠道库存已至低位，终端需求稳中有增，大众消费增长带动行业景气度等等，都预示着葡萄酒行业进入景气回升阶段。近来婚宴、家宴等用葡萄酒的比例提升明显，带动行业的需求持续回升。“随着市民生活水平的提高，养生意识的增强，喝葡萄酒的人越来越多，他们买葡萄酒是为自己享用，而不是为了送礼或收藏，这有利于葡萄酒融入市民的日常生活。”有十多年葡萄酒销售经验的曹店长对葡萄酒未来的发展充满希望。  文/李雅慧 孙涵

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