5月4日,中国连锁经营协会发布“2015中国连锁百强”榜单及相关报告。西安每一天便利超市连锁有限公司也上榜。2015年连锁零售行业特点是,销售增幅下降、业态分化明显;人工、房租持续上涨,开店放缓,用工减少;优化管理,转型升级,在创新中寻求发展。
报告显示,2015年连锁百强销售规模2.1万亿元,同比增长4.3%。门店总数11.1万余家,同比增长4.7%。2015年,百强企业销售规模平均增幅4.3%,其中31家企业销售增长为负,是百强统计以来增长水平最低的一年。近5年来,百强销售增幅持续下降。
陕西连锁经营企业应该怎样做大做强?华商报记者采访了西安邮电大学经管院院长张鸿教授。他建议连锁企业从高管到员工,主动学习拥抱互联网,降低成本、探索全新营销方式打开市场。比如小区配送、当日送达等,通过附加服务培育品牌。优化人员、调整岗位,比如把营业员培训成配送人员等。华商报记者 黄涛
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