“撤县设区看横山”系列报道：以“羊”为基 大发“羊”财

横山县白绒山羊养殖基地

阳光讯羊是横山的一张名片，横山羊肉具有肉质鲜嫩、肥瘦相间、高蛋白低脂肪、无膻味、香味浓郁、风味独特的优点，被誉为“肉中之人参”。“横山羊肉”以其独特的肉质、丰富的营养价值和显著的保健功能深受人们的喜爱，是名副其实的地方特色产品。近年来特别是“十二五”规划实施以来，横山县明确把羊产业确定为“一白”工程，作为富裕农民的头号工程，提高到全县“四个一”工程的战略高度来抓，有力推动了以陕北白绒山羊为主的羊产业快速健康发展，为全县农民稳定增收、农村全面建成小康社会奠定了坚实基础。 

以“羊”为基为羊“开路”

横山县位于陕西省北部、榆林市北部偏西，地处毛乌素沙漠南缘、陕北黄土高原与内蒙鄂尔多斯台地过度带。自古就有养羊传统，长期以来积累了丰富的养羊经验和饲养管理技术，进入本世纪以来，横山县全面实施封山禁牧、舍饲养羊，成功实现了绒山羊养殖方式的根本性转变；横山是陕北白绒山羊新品种的主要育成区和主产区，陕北白绒山羊及其改良羊占全县羊子饲养量的比例一直保持在85%以上，同时也是全国山羊板皮生产基地县、绒山羊标准化生产示范县、中国百县（市）优势特色陕北白绒山羊生产基地县；全县林草地面积440多万亩，占总土地面积的67.7%，玉米等饲料作物种植面积保持在30万亩以上，占农作物播种面积的25.8%，养羊对于横山来说具有得天独厚的优势。

基于此，横山县畜牧局总支书记、副局长黄尧告诉记者，横山县在2012年就研究出台了《关于进一步加快羊产业发展的决定》，明确了“十二五”时期加快发展羊产业的指导思想、奋斗目标、主要任务和保障措施，继而又出台了《关于推进“四个一”工程的实施意见》，把羊产业定名为“一白”工程，列为强县富民的“四个一”工程之一，并进一步确定了发展羊产业的一条思路、三大板块、六大措施为羊“开路”。实践证明，这些决策部署、思路措施符合国家畜牧产业政策及发展方向，符合全省畜牧产业发展布局，切合横山县情和“三农”工作实际，“一白”工程建设取得显著成就，真正成为一项富民工程！

提起养羊，横山县雷龙湾镇郝界村村民赫秀华和梁占琴夫妇信心满满，梁占琴告诉记者，目前他们家羊的存栏量有一百多只，政府给了5万元让他们进行羊舍标准化建设，自家30多亩耕地种的苜蓿和玉米全都喂了羊。

“养羊比打工强多了，而且自由，不受拘束。前两天刚买了三十多只羊，一只800元左右，收入还不错。村里面也有人出去打工又回来，觉得还是养羊好，政府对养羊产业的各种扶持让我们养羊更省心，也放心。”赫秀华说到。

做强品牌羊名天下

横山羊肉品质独特，营养丰富，久负盛名，于2010年9月被国家质检总局审查并批准为“全国地理标志保护产品”，标志着横山羊肉品牌正式形成。

“几年来，我们倾心致力于这一品牌的宣传和保护工作，大力实施品牌战略，带动了产业的发展。”横山县畜牧局总支书记、副局长黄尧。

据悉，在2012年8月，横山就成功举办了全国羊产业经验交流与学术研讨会，来自全国20多个省区市的500多名专家、学者和企业家莅临横山，参观考察“一白”工程建设，品尝地地道道的横山羊宴，横山羊肉乃至羊产业得到一次强势宣传。2015年，横山县再次组织开展对横山羊肉和羊产业的集中宣传活动。一系列规模、力度、声势空前的集中宣传活动，进一步将以横山羊肉为主角的羊产业推向全国。让“大美横山、羊名天下”“横山羊肉甲天下”一度成为搜索“热词”。

如今走在榆林、靖边、西安、北京、内蒙古、宁夏、甘肃、山西、广州等地，都有横山炖羊肉馆，说起横山，人们第一个想起的也许就是“横山羊肉”。

“对症下药”保障农民发“羊”财

马家梁村是陕北的明星村，地处榆林市横山县西边旱塬上的这个小村子看似没有任何的自然优势，却成了周围远近闻名的富裕村，家家住着漂亮的小别墅。不少村民认为，让他们富起来的关键就是这白绒山羊，发了“羊”财。但随着养殖数量的增多，也有一系列的问题例如羊肉价格下跌、农户养羊产业链短、饲草不够等问题让这些村民们担忧。

据了解，近年来为解决上述问题，横山县投入大量资金新增人工种草（草场改良）50多万亩，目前全县人工种草有效保留面积达150万亩；累计新建、改扩建中小型规模养殖场（专业合作社）120多家，目前全县设计存栏能力200只以上的规模养殖场167家，饲养量10万只以上的养羊大乡镇5个，万只养羊示范村18个；发展羊子屠宰、加工企业12家，注册相关商标6个，成功推出了囊括40余道羊产品菜谱的“横山全羊宴”，横山羊肉已进入北京、西安、上海、南京、广州、深圳等大中城市，部分商家已开始网上销售横山羊肉。此外，在发展羊产业、建设“一白”工程中，横山县还始终坚持把科技工作放在首位，一方面加强与科研院所的合作，开展多项关键技术研究，另一方面依靠广大畜牧科技工作者，加快成套技术的推广步伐，以此不断提高羊产业科技含量。

几年来，动物防疫、卫生监督和畜产品质量安全监管有序进行，全县未发生重大动物疫情，未发生畜产品质量安全事件，有力保障了“一白”工程建设的顺利进行和羊产业的健康发展。

据横山县畜牧局统计，到2015年底，横山全县羊子饲养量192.48万只，较2010年增加了53.38万只，其中存栏114.95万只，出栏77.53万只，较2010年分别增加了41.15万只和12.23万只；生产羊肉12927吨，羊绒517吨，羊毛626.5吨，羊皮73万多张，较2010年分别增加了3132吨、105吨、106.5吨和13万张；实现羊产业产值9.03亿元，农民人均养羊收入2736元，较2010年均翻了一番。如今的横山，羊产业已经成为了当地农民增收致富的第一产业，走在乡下，家家户户的院子里都能看到数量不等的白绒山羊，有人戏称这为发“羊”财。

高慧鹏 白璐璐

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