思念榆钱饭

西安市铁一中初2018届（2）班曾定一指导老师：赵薇

入秋了，外婆家门口的榆树叶已微微发黄，地上是几片零星的落叶。风不时吹着榆树，带走的是一片片未来得及归土的叶。每当我站在树下，榆钱香总会从我的思绪中飘出来，将我带到那充满清香的回忆中去。

当第一缕春风轻轻拂过面颊，榆树就会迫不及待地发出新芽，榆钱也像雨后春笋一样冒出来。风拂过，榆树沙沙作响。应该很快就能吃上榆钱饭了吧，我想着。榆钱，多么贴切的名字啊，像一只只小铜钱，活泼可爱，挂在树枝上。

榆钱也是一种不可多得的美味。外婆会做各种榆钱食品，最拿手的就是榆钱麦饭。这里选用的榆钱必须是经过精挑细选的上好榆钱，挑选好的榆钱还要去掉它的把。然后把榆钱均匀铺在蒸笼上，撒上一层面粉，中火蒸三十分钟。当开锅的那一瞬间，榆钱的清香冲出蒸笼，填满厨房，冲入每个人的鼻子里。原本嫩绿的榆钱变为金黄色，在麦饭中拌入准备好的蒜泥，就又成了一种鲜香的滋味。

榆钱饭所用的榆钱，都是由我和弟弟来剪。外婆说，一把捋下的榆钱容易破，要用剪刀剪才行。弟弟在树下，我在树上边剪边吃，他只能无奈地看着我，说：“哥，好东西要分享，你也给我一串吧，你一个人吃不怕掉下来啊？”一会，他又在树下跳来跳去。榆钱剪够了，我和弟弟一起坐在树下，吃着榆钱，打打闹闹。树下是我们的欢声笑语。

现在我已离开家乡，平时很少回家，什么时候才能再坐在树下乘凉呢？什么时候才能再次吃到外婆做的榆钱饭呢？好想再品榆钱香，但终究是想想罢了。也许，那一缕清香只有在梦中才会有吧。

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