诗经里小镇创建西咸新区第一家放心食街

2019年，随着西安年·最中国系列活动的启动，西安再次成为了海内外游客的聚集地。为响应西安年·最中国系列活动，诗经里小镇以“诗意沣景中国年”为主题，开展了一系列有心意、有诗意、有趣又有味的精彩活动，引来10余万游客在这里玩转古城年味，共赏最诗意中国年。

对游客来说，游玩之时，美食的洁净与健康更是重点。作为重要的旅游景区，诗经里小镇变一直致力于食品安全的舌尖革命。2018年年底，西安市食品药监监督管理局召开小餐饮示范创建工作会议上，诗经里小镇荣获餐饮“示范街荣誉单位”，成为西咸新区第一家且唯一一家荣获此殊荣的单位。享健康唯美诗经里开展餐饮服务食品安全示范街活动

“就餐环境很好，而且干净卫生，很放心。”游客李先生说。据了解，2018年6月1日至2018年10月31日，历时5个月，诗经里小镇以“创建食品安全小镇，共享健康唯美诗经里”为主题，开展了“诗经里园区餐饮服务食品安全示范街”创建活动，推进了小镇餐饮服务及食品安全工作，提高了商家服务安全意识，创建了一批诚信经营、质量可靠、管理规范、信誉度好的餐饮示范店。从源头控制餐具卫生科学化、标准化的管理店面

优质的服务得到了消费者的好评，2018年10月31日，诗经里小镇荣获西咸新区市场与服务监督管理局沣东分局颁发的“消费放心单位”称号；同年12月3日荣获“餐饮示范街”荣誉称号，成为西咸新区唯一一家且第一家获此殊荣的单位，入驻诗经里的5家餐饮商户也一并获得“小餐饮示范户”称号。

为从源头控制餐具卫生，2018年9月，诗经里小镇筹备成立餐具清洗消毒间，与涉及统一洗消商户签订洗消服务协议。从后厨到前厅，从厨具到摆台，从服务人员的健康到店铺的杀菌消毒，从接待的标准礼仪到后厨的规范操作等，诗经里小镇的任意一家餐饮店，都是科学化、标准化的管理。让美好诗礼文化与安心体验环境兼并

如果说，“西安年·最中国”是大西安的一次文化阐述，那么放心的消费环境则是给予游客的真情告白。从放心餐饮到放心消费环境的营造，只有让每一位游客吃的放心、玩的安心，游客才能真正享受大西安的文化底蕴，才能让“西安年·最中国”这个城市文化品牌逐年延续，享誉世界。

诗经里小镇相关负责人表示，未来小镇将继续推动餐饮示范街、示范店的工作，提高各餐饮商户负责人的主体责任认识，打造放心安心的饮食环境。并从放心食街的打造做起，以此次获得的殊荣作为良好起点，把创建工作推进深入到园区的各个业态经营中去，让美好的诗礼文化与安心的体验环境一起，为大西安旅游的环境赠赋新动能。记者 缑青翠 张洋

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