提前介入监管确保节令食品安全

本报讯（王璐）随着端午节的临近，为了确保群众吃上放心的粽子、绿豆糕等节令食品，近日，西安市灞桥区市场监管局执法人员提前介入监管，对辖区内的食品生产企业陕西神厨食品有限公司进行了食品安全隐患全面排查。

检查中，区市场监管局生产科科长许哲峰带领洪庆食药所监管人员深入神厨公司生产车间，结合企业生产流程，重点检查了生产车间、配料间是否在复产前全面清洁到位，原料库、成品库是否符合要求，工作人员是否接受过岗前培训、是否持有健康证明，以及执行生产流程关键风险点控制等情况。

执法人员对排查过程中发现的问题第一时间反馈给企业，指导企业完善管理档案，督促企业落实食品安全有关制度，责令企业限期整改到位。同时，积极向企业宣传食品安全法律法规，提升企业食品安全意识和法律意识，促进食品安全主体责任有效落实，切实保障群众节令食品安全。

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