滥用食品添加剂店主获刑又受罚

本报讯（蒋莹记者张杰）12月6日，西安市灞桥区法院公开审理被告人孙某某生产、销售不符合安全标准食品一案，当庭作出宣判，判处被告人孙某某有期徒刑8个月，罚金5000元，并在市级以上新闻媒体公开赔礼道歉，向西安市灞桥区人民检察院交付赔偿金48000元。

该案由灞桥区检察院提起公益诉讼。经查，2017年开始，被告人孙某某在未央区艾旗蛋糕店从事蛋糕、面包加工、销售。为将蛋糕制作更蓬松，2019年3月，被告人孙某某在农贸市场购买2袋香甜泡打粉（含硫酸铝钾、硫酸铝铵），将其添加在蛋糕胚中并向市场销售，获利4800元。公安浐灞分局查获后，经抽样送检，孙某某制作的蛋糕胚中铝的残留量不合格，检测值分别为304mg/kg、325mg/kg，超过国家规定标准（铝的残留量≤100mg/kg），检验结论为不合格。该蛋糕长期过量食用，可致严重食源性疾病。

法院审理认为，被告人孙某某在食品生产、销售过程中，违反食品安全标准，滥用食品添加剂，足以造成严重食源性疾病。孙某某的行为损害了不特定多数消费者的生命健康权，依法承担民事侵权责任，依法赔礼道歉，并向灞桥区检察院交付销售价款10倍的赔偿金，遂作出上述判决。

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