老孙家、冰峰等“西安老字号”“西安名吃”获授牌 你喜爱的那些西安美味“转正”啦

本报讯（首席记者轩辕杨子）27日，“西安老字号”“西安名吃”（线上）授牌仪式暨商贸企业座谈会在市商务局召开，20余家“西安老字号”“西安名吃”获评企业负责人参加了会议。

由西安市商务局主办，陕菜网协办的首批“西安老字号”“西安名吃”评选活动，自2019年9月19日正式启动以来，经过层层选拔，“老孙家”“冰峰”“袁记肉夹馍”“海荣锅贴”等42家企业与“西安饭庄金奖葫芦鸡”“盛志望麻酱酿皮”“天下第一面biangbiang面”“大唐博相府三皮丝”等51个单品脱颖而出，成为首批认定的“西安老字号”和“西安名吃”，受到了社会各界的广泛关注。

受疫情影响，西安市商务局研究决定举办小型现场会议，对获评企业进行表彰和授牌（线上）。同时召开商贸企业复工座谈会，了解企业现状及实际需求，促进商贸服务业经济尽快恢复，鼓励首批“西安老字号”“西安名吃”企业宣传推广，进一步缓解疫情对商贸企业带来的影响和冲击。

座谈会上，市商务局与企业代表进行了座谈交流，了解企业复工复产情况，目前经营情况以及相关需求。市商务局副巡视员安建勇表示，“西安老字号”和“西安名吃”企业要带头加大复工力度，全力助推西安餐饮复工复产；从疫情中化危为机，危中寻机；发挥工匠精神，努力让这块牌子更亮。同时，他希望企业强化自身品质，扩大“西安老字号”和“西安名吃”的社会影响力，共同促进西安国际美食之都建设，共同为餐饮产业的发展添砖加瓦。

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西安新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离西安再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。