腊八粥外卖订单翻倍 超市散装腊八米热销 网友：在家喝碗粥 品年味迎新春

又到一年腊八时，这一天里喝腊八粥、吃腊八蒜是全国各地老百姓最传统、也是最讲究的习俗。在往年，西安各寺庙在腊八节这天都会举行施粥活动，因为蕴含祈福的意义，广受市民欢迎。根据疫情防控的要求，今年西安所有寺庙的腊八粥活动全部取消。今年腊八节你喝粥了吗？其实，生活从来不缺仪式感，1月20日，记者在街头小调查，就找到了与往年不一样的答案。

当天11时20分，在永辉超市翠华路店，超市里购物的人并不多，但五谷杂粮区域不时有顾客前来选购。大家到底选购了哪些腊八粥食材呢？

陈女士在原料区挑选了一番之后，在散装糯米区域犹豫了一会，最终选了黄豆、红豆、花生米。“我老家陕南的，老一辈喜欢做咸的腊八粥，切点红白萝卜、豆角、白菜，加上白米、黄豆、红豆、花生米一共是八种，我今年也试试。”

不一会，一个小伙子前来选购，看着杂粮区贴着“腊八粥12.8元/斤”的标签，径直走过去让导购给装了2小袋。“看人家搭配得挺好，这种应该在电饭锅直接用煮粥模式就行。图简单！”

和小伙子图简单相比，带着女儿一起来超市购物的惠女士更注重仪式感。她说：“喝了腊八粥，不仅能暖和身子，还是一种生活的仪式感，感觉喝完粥就正式迈入了迎新年的阶段，好运也就能随之而来，所以我们家每年都会好好准备腊八粥。这样小朋友也能更多了解咱中国的传统节日。”

王先生是甘肃天水人，在西安读大学后，就留在了这座城市工作，转眼10多年了。他说：“往年腊八节，我都会去大兴善寺喝一碗腊八粥，感觉喝了那碗粥，就收到了新一年的满满好运。今年寺庙施粥的活动取消了，所以我准备在家喝碗粥，好运满满的寓意都在粥里。”

记者了解到，自上周末开始，与腊八粥相关的单品销量就有所增加。超市用常见的几种腊八粥的原材料做了搭配，但因为各地的习俗不同，更多市民会选择不同的腊八粥食材，基本上由大米、小米、糯米、紫米等谷类，红豆、绿豆、芸豆等豆类，红枣、花生、莲子等干果组成，统称腊八米，常见甜、咸两种。

11时50分，在翠华路和红专南路十字附近的一家连锁粥饼店，临近中午，店里的生意很好。收银员小杨告诉记者：“因为是粥饼店，我们店的腊八粥常年有售。但今天这个单品的销量比平时大得多，基本上到店的顾客不论吃什么，最后都会加一碗腊八粥，另外还有单点腊八粥的外卖，每一单都是五六碗。喝腊八粥，也是迎新年的一种仪式。”

13时30分，美团外卖员小张也给自己点了一单腊八粥。他笑着对记者说：“这附近外卖不少，其实做粥的就2家，一家在潘家庄，一家在雁南路上。我今天手机一响，就是点粥的，这频率比平时绝对翻倍，一上午到现在我忙得都顾不上吃饭。”

在小张的已送达消息中，有网友评论：“在家喝碗粥，品年味迎新春，谢谢，辛苦了！”

本报记者李佳实习生何睿妮

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