乾县开展校园食品安全专项检查

近日，乾县重拳出击，组织开展了为期一月的校园食品安全专项检查，确保校园安全不出问题。

专项检查以辖区内所有高中、初中、小学及托幼机构食堂为检查对象，重点检查各学校是否建立以校长为第一责任的食品安全责任制；是否持有有效证照；是否配备专（兼）职食品安全管理人员；是否按照规定开展食品安全自查并对自查发现的食品安全隐患及时更改；是否严格落实原料索证索票、进货查验、食品贮存、加工制作、食品添加剂管理、餐饮具清洗消毒、用水卫生、食品留样、从业人员健康管理和营养餐配送企业主体资格审查等10项重点内容。

检查采取分片包干，责任到人的模式，食药监管执法人员认真排查辖区内学校食堂各项管理制度落实和食品安全隐患。采取处罚与教育结合，执法与服务并重的原则，对在检查中发现的问题，执法人员逐一下达了整改意见书并进行现场规范指导，要求各学校进一步健全食品安全责任制，认真落实食品安全各项管理制度，积极排查食品安全隐患并制定下一步整改措施，不断提高食品安全规范化管理和操作水平。

截至目前，共检查学校食堂122家，下达整改意见书38份，查处食品安全违法违规行为6起，进一步提升了校园食堂食品安全意识和规范化管理水平，有效保障了广大师生的食品安全和身体健康。

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