姥姥的臊子面电建学校小记者　曹舒嘉

俗话说得好：“民以食为天。”我是一个“小吃货”，吃过很多好吃的。光我们咸阳的美食就有老街的箸头面、兴平的粉汤羊血、乾县的豆腐脑、长武的锅盔……在这些可口的饭菜中，我最喜欢的还是姥姥亲手做的臊子面。

姥姥做的臊子面，满满的全是家的味道。每次做臊子面，姥姥总是很早起床，我也配合着打下手。第一是和面，姥姥揉面我掺水，面要和硬，这样醒出来的面才筋道。第二是制作臊子，我把生鸡蛋搅拌均匀，姥姥把它煎成鸡蛋饼。然后，姥姥把我爱吃的豆腐、土豆、胡萝卜、豆角切成丁丁状炒熟备用。第三是擀面和剺面，姥姥擀面和剺面的功夫超级棒，不一会儿，一整张面就被剺成细长条，整齐地摆放在案板上。大火烧开水，先下面再下青菜，捞面出锅，再拌上炒好的臊子，一碗香喷喷的臊子面就大功告成了，那叫一个香啊！

美食，讲究的是感觉和味道，姥姥的臊子面让我感受到家的味道，爱的味道。 (E)

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