永寿：创新工作机制 提高学生营养改善计划水平

本报讯（黄健身 记者 宋超）近年来，永寿县在实施农村中小学生营养改善计划中，不断创新工作机制，在确保安全的前提下提高了中小学营养餐质量，让学生真正得到了实惠。

在每学年开学后，每所学校都要将参与管理学生营养改善计划的人员名单上报该县教育局食安办备案，教育主管部门对校长、主管领导、专兼职管理人员岗位职责也做了明确规定。在创新管理体制机制方面，由原先中小学食堂对外承包经营改为收归学校的经营模式，解决了学校对食堂监管难、饭菜质量不稳定现象。食堂所需的从业人员，按每80名学生配备1人的标准，由人社部门设立公益性岗位，通过面向社会公开招聘的方式确定食堂从业人员，经过一系列专业培训后，在每年春季开学时正式上岗。全县中小学营养早餐、营养午餐食材的供应企业全部以公开招标方式确定。教育主管部门从学校食堂建设、管理、食品安全管理、从业人员管理、资金应急处理、责任追究等方面做出了具体要求，规范了学校食堂管理、经营和营养改善计划管理工作。

此外，该县教育局还与供餐企业签订合同，每年收取供餐企业风险防控金；对学校每天上传的企业配送早餐、食材、加工完整的午餐照片进行查看。还通过实地查看、不定期进入企业等方式加强了对供餐企业的管理，确保学生营养改善计划高质量实施。(E)③

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