11月份农副产品价格动态分析

11月份农副食品市场价格运行特点：与上月相比，粮油价格稳中有跌、肉类价格以跌为主、禽蛋价格小幅波动、水产品价格较为稳定、蔬菜价格涨跌互现。

粮油类：据监测，本月晚籼米、粳米、散装菜籽油每500克零售均价分别为2.35元、2.5元、7元，环比分别下跌4.08%、3.85%、6.67%；面粉、面条、5升桶装大豆油零售均价分别为2.5元/500克、2.7元/500克、33元/桶，环比均持平。

肉类：本月，猪排骨、五花肉、猪后腿肉、猪前腿肉每500克零售均价分别为18元、13元、14元、13元，较上月分别下跌10%、7.14%、6.67%、7.14%；牛肉、羊肉每500克零售均价分别为33元、27元，均与上月持平。

禽蛋类：本月，白条鸡（仔鸡）、老母鸡（土鸡）、仔鸡（新鲜完整）、仔鸭（新鲜完整）、土鸡蛋每500克零售均价分别为7.5元、25元、14元、14元、10元，均与上月持平；白条鸭（仔鸭）、洋鸡蛋零售均价均为4.5元/500克，较上月分别下跌10%、6.25%。

水产品：11月份，广德县水产品市场总体运行较稳定，其中草鱼、鲢鱼、带鱼（冻）、鲫鱼每500克零售均价分别为8元、11元、8元、8元，均与10月持平。

蔬菜类：本月，被列入重点监测的35种蔬菜中，与10月份相比8跌8涨19平。其中青菜、大白菜、芹菜、西芹、西兰花、白花菜、菠菜、生菜价格分别下跌20%、25%、33.33%、20%、33.33%、25%、41.67%、14.29%；黄瓜、空心菜、韭菜、四季豆、白金针菇、苦瓜、丝瓜、大蒜苗价格分别上涨33.33%、22.22%、20%、11.11%、8.33%、37.5%、12.5%、11.11%；青椒、尖椒、小青菜、卷心菜、西红柿、胡萝卜、长白萝卜等19个品种价格与上月持平。

近期分析预测

近期猪肉价格弱势调整，市场供应稳定而需求疲软，提价动力不足。随着天气变冷，肉类消费比重将逐渐增加，12月份腊肉等制作消费将启动，预计生猪价格整体将稳中偏强运行。

11月份鸡蛋价格小幅震荡下行，进入冬季，气温降低导致蛋价产蛋量有所下降，供暖使得养殖成本略有上涨。但近期无节日因素刺激，鸡蛋消费不旺，市场供需相对宽松。12月份将迎来元旦节日，天气愈加寒冷，鸡蛋价格或小幅震荡。

进入11月份后，广德县持续降雨，影响了蔬菜正常播种、培育和生长，增加了蔬菜运输、储存和采购成本。目前正是广德县本地冬季蔬菜上市时期，此类蔬菜目前供应充足，价格略有下滑。随着气温降低，本地蔬菜上市量将随之下降，蔬菜供应将主要依赖外地调入，生产、运输、储存成本将上升，拉动价格上涨。

据县物价局监测

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