泾县讯去泾县琴溪赤滩去买糕点年前新浪微博网友在他微

泾县讯 “去泾县琴溪赤滩去买糕点!”年前，新浪微博网友@ZY1985在他微博里吆喝着，引来众多微博网友跟帖附和。随着春节临近，“土味儿”十足的年货越来越吃香，不少城里人开着车到乡下购年货。泾县琴溪镇的各种年货就吸引了众多城里人的青睐。

花生糖、芝麻糖、万字糕，这些过年必备的年货在城里大大小小的超市里俯拾皆是，可是不少人还是热衷于往乡下跑。在琴溪镇赤滩村的糕点作坊，笔者看到一大早就有许多人拎着大袋小袋的年货往车上装。正在装货的翟景是泾县城区的个体户，此次特地来到赤滩村买糕点。“村里的糕点原材料都是自家生产的，制作也是老工艺，味道特别好，家里老人小孩都爱吃。”翟景说。

据了解，赤滩糕点一直保持手工制作、井水和面、柴火烘焙等传统工艺，制作出的糕点清甜美味、令人回味。来买糕点的人中，许多都带着孩子一同来的，家长们说，这是为了让孩子们见识见识这些传统的手工制作工艺，激发他们对农村的兴趣和对传统文化的爱好。

除了糕点，琴溪镇的“富硒蛋”也颇受欢迎。“我们的鸡蛋比土鸡蛋还有营养，为了迎接春节，我们备足了货。”琴溪镇三力禽业总经理舒守国说道。“富硒蛋”在泾县是大有名气的，这几天，舒守国的养鸡场每天都要接待好几批前来买鸡蛋的城里人，当天的鸡蛋早早就能销售一空。舒守国说：“以前到年边上，都是天不亮就整车整车地将鸡蛋装好往城里运。现在好了，他们都自发地从城里来到这里购买鸡蛋。尽管今年的价格比往年还高一点，但来此买鸡蛋的城里人却比往年多了不少。”

琴溪的“年货”如此受欢迎，还是得益于琴溪镇多年来坚持“两手抓”的发展思路：一方面保护传统的手工艺，特别是像制作糕点这样符合时代发展的传统工艺，琴溪镇重点保护，大力帮扶，在食品卫生、工艺改进、宣传推介等方面给予大力支持；一方面大力发展新型生态效益农业，出台政策扶持农业企业向精深化、规模化和品牌化的方向发展。“富硒蛋”就是在这一政策指导下诞生的品牌化产品。（左勇） 

新闻推荐

伍凤琴：用爱撑起一个家

“要问我们这里谁最孝老爱亲，就属伍凤琴！”无论谁走到泾县泾川镇城北社区去问谁最孝老爱亲，居民们都会告诉你同样的这句话。由于夫妻双双均下岗，家境较为贫困，正值中年的伍凤琴本可以选择外出务工等二...

泾县新闻，讲述家乡的故事。有观点、有态度，接地气的实时新闻，传播泾县正能量。看家乡事，品故乡情。家的声音，天涯咫尺。