夏日里,能到大木山——安徽最美乡村走走,串串门,那感觉更是好。
车,把我们一行人丢下。放眼看,周围都是山,没有孤峰兀立一峰突起,连绵的山围成一圈,山脚下的人家,户户都在摇篮里了。心中不禁暗叹,这些人家的祖辈太会选地方,依山傍水不算,还有重重的天然保护。一座座楼房都跟宫殿似的,顶着灰瓦,贴着彩砖,走廊栏杆扶手磨得铮亮,宽宽的大门上贴着红彤彤的金字对联,门前是一马平川的水泥晒场。院外光洁的水泥路串通家家户户,不远处的一塘清水倒映着蓝天白云电线杆,为这里一切增添灵动和亮点。楼旁有小矮平房,墙上统一的红色印章“无害化卫生厕所”,羡慕着的同时我不敢轻易进去,怕见到它的庐山真面目。不过,后来在就餐人家见识了,竟然是冲水马桶,很干净。
尽管各家的楼房很相似,我们还是三人一群两人一伙兴致盎然地走着看着,生怕漏掉一处独好的风景。见前面几人围着一长者站在路边,指指点点说着什么,我们迅即凑上去一听究竟。
老人牙齿有些不关风,我们努力地听着。老人一边说一边伸手颤颤巍巍指点着,我都听懂了。那边山是一头“大象”,象鼻子伸过来,跟这边对接上,形成了一个“大门闩”,“门闩”外,远看已似尽头,跨进门槛,里面却是别有洞天。不是“洞天”,是一开阔的世外桃源!沿着“大门闩”往东,有一座“灯芯”山,山下的溪流当然就是“灯油”了。再往东,是“螺蛳山”。“螺蛳山”上曾经每天有三次升旗,那是当年出了一位进士的人家弄的,大概是为了“显摆”这里的风水好吧,亦或是为了表示感恩?旗台旗杆及旗子今已都不存在了。“锣一打,鼓一敲,狮子把头摇”,老人说的这民谣里还有一“狮子山”,是不是还有“锣山”“鼓山”呢,我没好意思打破砂锅。
到饭点了,我们被安排在两户农家就餐,真的是串门走亲戚的感觉。户主热情而又淳朴,每上一道菜都要报上菜名,且告诉我们,是自己家的小菜。正是我们喜欢的山里菜:蕨菜薹,野芹菜,大竹笋烧肉,小竹笋烧咸菜,霉豆渣,臭干子……此臭干子跟我们平时在菜场买的那种大不一样,居然是白色的。一位友人指着臭干子嚷嚷着说,那是他的菜了,他来得较早,在灶间详细了解了它的“前世今生”,那是独特的配方和技术的完美结合。我们赞他不单会吃,还会挖掘民间文化素材。
被称为“中国美好乡村”的大木山,地处宣州、池州、芜湖三市和泾县、青阳、南陵三县交界处的烟墩镇,这里原生态的美,加上现代人善于追求美创造美的才能,让大木山美得更加具体,更加实在。
能够在大木山走走,串串门,真是美不胜言。
方根秀
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