泾县中学 完成食堂“明厨亮灶”工程

泾县讯 近日，泾县中学食堂全面完成了“明厨亮灶”工程，成为该县首家完成此工程的学校食堂。

泾县中学食堂采用“透明厨房”和“视频厨房”两种模式，不仅设置了玻璃幕墙，还在后厨操作间安装了电子监控，就餐大厅安装了4台显示屏，真正使后厨成为可视、可感、可知的“阳光厨房”，实现了学校师生对餐饮服务食品安全的社会监督。据了解，今年以来泾县市场监管局按照“试点先行，重点突破，因地制宜，逐步推进”的原则，全面推进“明厨亮灶”工程。目前，全县16家餐饮单位实施了“明厨亮灶”工程；预计至2016年3月全县完成“明厨亮灶”工程建设的餐饮服务单位达到40家，其中各类学校食堂“视频厨房”工程建设达到5家；至2018年3月，全县所有学校食堂完成“视频厨房”工程建设。（钱娟 万海娟） 

新闻推荐

泾县开辟健康知识长廊

泾县讯 日前，泾县利用城区稼祥中学围墙，开辟出“健康知识长廊”，以老百姓喜闻乐见的方式向市民普及健康卫生知识，引来过往市民驻足观看、浏览。   &nbs...

泾县新闻，讲述家乡的故事。有观点、有态度，接地气的实时新闻，传播泾县正能量。看家乡事，品故乡情。家的声音，天涯咫尺。