“火碱馒头”端上桌前被拿下

碱分为工业碱和食用碱，工业用的火碱则有强烈的腐蚀性，食用碱则可以用来做馒头、面包等食品。近日，绩溪警方接到一起求助，一商店负责人错把工业碱当成食用碱销售出去，如果火碱被用来做馒头后果将不堪设想。

错卖工业火碱店主求助警方寻人

11月15日下午，在绩溪县城开店的汪某匆匆来到伏岭派出所对民警说，上午有两个外地人到店里买食用碱做面点，他错将工业用火碱卖给他们了，火碱具有强烈腐蚀性，万一被人误食，后果不堪设想。

人海茫茫到哪去找到这两个外地人？面对仅有的一点模糊信息，绩溪县公安局指挥中心和华阳派出所克服重重困难，利用视频追踪、人车比对等多种方式终于将买家的轨迹锁定，经研判，两人乘坐的陕KH2349灰绿色皮卡经过龙川卡口极有可能往伏岭方向行驶！

警方联动多方查找买碱人

围绕这一线索，伏岭派出所全警动员，兵分三路。一是循线追击，以车查人，立刻组织民警在往家朋方向、鄣山方向等重点路段设卡堵截；二是盯死车牌，深度研判，由于该车几年前转让过，民警主动联系交警部门对陕KH2349展开深度研判，想方设法掌握当前车主的现实信息；三是立刻对辖区抽水蓄能电站项目部、黄杭客运专线项目部、民爆单位等重点部位逐一摸排走访，寻找该车的蛛丝马迹。

“火碱馒头”刚刚出锅被找到

经过一下午的追踪，傍晚终于在水村传来好消息。陕KH2349被证实为中铁十五局黄杭客专项目部车辆，当伏岭派出所民警说明来意后，厨房师傅还蒙在鼓里，做好的 “火碱馒头”刚刚出锅。

至此，火碱馒头的下落终于找到，由此成功避免了一起的食品安全事故。

通讯员陈新记者纪在学

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