创业圆梦在深山

“喂，是汪理事长吗，小黑猪再给我公司预订30头，订金这几天就打过来”。11月16日是星期天，这天一大早，绩溪县金绿源生态养殖专业合作社理事长汪晓辉就接到了浙江省桐乡市一位吴姓餐饮企业老板的订货电话。虽然金绿源生态养殖场的野外放养小黑猪上市时间不长，也没做过广告，但浙江杭州、上海的一些客商还是通过上网查询或朋友介绍一路追踪打探过来要货。养殖场春节期间的小黑猪已订出200多头。

站在笔者面前的汪晓辉，个儿不高，说话轻轻的，一脸未脱的稚气像是一位高中生，想不到他已是规模养殖场的老板了。

汪晓辉说，2012年6月他高校毕业后应聘到芜湖市一家网络公司做网络管理。一次偶然的机会，他在当地一家超市的展柜里，看到一种生态黑猪肉每斤竟卖到五六十元，售货员说销路很好，让他很是吃惊。他知道，家乡的绩溪黑猪，也叫“荆州黑铁”、“皖南黑猪”，2010年已列入国家级畜禽种质资源保护名录。

“黑猪价格这么好，养黑猪肯定赚钱，何不回家养猪？”一个大胆的念头在他脑海中冒了出来。在一次回家探亲时，他把生态黑猪市场行情和自己想回家养黑猪的想法告诉父母，得到了做过多年生猪经纪人，现在仍然从事农村屠宰职业的父亲全力支持。

当年11月，汪晓辉辞去芜湖的工作，回到了家乡绩溪县金沙镇38号桥村五丰坡村民组，和父母一起筹办养猪场。此前家里已在当地一处叫“前坑坞”的山坞流转了100多亩山场发展经济林，如今正好在这山坞里放养黑猪。父子俩筹集了几十万元，修路、架电线、从山上引水下山，盖简易猪舍。2013年5月，从绩溪黑猪保种区的家朋、荆州引进纯种黑母猪60头、黑种公猪4头，创办绩溪县金绿源养殖场。

养殖场去年繁育的第一批商品猪，到今年下半年已陆续上市。据汪晓辉的父亲介绍，这种小黑猪毛猪也不过百余斤，客户订货都是去毛、放血后整猪买走，平均每斤30多元。目前，养殖场有种母猪100头，存栏商品猪600多头。此外，汪晓辉还在养殖场前面的西津河里养鸭、在“前坑坞”的山坡上养土鸡数千只。

为带动更多的农民养黑猪，2013年，汪晓辉成立了金绿源生态养殖专业合作社，入社社员只要养黑猪，养殖场提供从仔猪、饲料供应到防疫、肉猪销售等各个环节的跟踪服务。合作社计划到2017年底建成年出栏5000头放养黑猪的规模化生态养殖基地，发展社员100余户，做大绩溪黑猪产业，打响绩溪黑猪品牌。

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