“一种绿茶的加工方法”获国家发明专利

绩溪讯 绩溪县上庄茶叶专业合作社于2014年8月申报的“一种绿茶的加工方法”于今年3月获批国家发明专利。

2012年起，宣城市老科技工作者协会在上庄茶叶专业合作社开展“提高绿茶品质、创新鲜叶加工技术工艺研究与应用推广”课题研究，成立了由孙全基研究员牵头，绩溪县种植业局及上庄农技站茶叶技干组成的课题攻关小组，经过反复研究和试验达到预期效果。各项专利技术改进传统绿茶加工技术工艺，在保有绿茶“三绿”（色泽绿、汤色绿、叶底绿）外在特征的同时，还具备更醇爽高香的内在口感和风味，较好地解决了绿茶色泽与香气之间的矛盾，大幅提高绿茶的品质和经济价值。（祝双六） 

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