涛城市场监督管理所 强化食品“三环节”管理

郎溪讯 近日，郎溪县涛城市场监督管理所对辖区食品的加工生产、流通及餐饮三个环节进行了全面检查，取得阶段性成果。对生产环节，该所加强对食品生产企业的现场核查，核查内容包括是否取得许可证、执照，从业人员健康状况，是否使用不符合国家规定的食品添加剂，生产流程工艺是否符合卫生标准等。对流通环节，继续推行网格化巡查制度，定期对食品经营户进行巡查，检查临近保质期食品下架等食品安全管理制度履行情况，督促食品经营户完善“票证通”索证索票。对餐饮环节，实行重点和全面相结合原则。对辖区所有餐饮经营户实行全面检查的同时，对中小学及幼儿园食堂和上规模餐饮企业进行重点检查。对于检查中发现的问题责令相关单位限期整改。

通过对三个环节的全面检查，截至目前已立案5起，有效地打击了食品领域的违法行为。 （徐进强）

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