创意“微蛋糕”走俏朋友圈

随着互联网时代的发展，微信朋友圈已不局限于沟通交流，最近，记者在微信朋友圈里发现很多“私房定制”的馋嘴零食十分火爆，尤其受年轻女孩及年轻妈妈的欢迎，五花八门的创意蛋糕、饼干西点，通过商家的图片展示，占据了不少朋友的微信朋友圈、微博圈。

◇本报记者 利成志 实习生 谢文静 文/图

原料挑剔重质量

主题蛋糕、手卷蛋糕、蛋糕花盆、木糠杯……各种别出心裁的点心不再属于传统蛋糕店，许多年轻人更是瞅准商机，以微博、微信为载体的线上交易渐渐流行开来。

郎溪县城区王大姐就是众多私房定制蛋糕店主中的一位，她从事做蛋糕很多年，最近才开始在朋友圈做起私人定制蛋糕的生意。水果系列蛋糕、麻将桌系列蛋糕、糊涂娃娃系列蛋糕……每个由她制作的甜品美食都被一一推送到朋友圈中等待选购。

为什么现在私人定制的蛋糕如此畅销？王大姐认为：“这还得从‘料\’说起，由于制作蛋糕用的材料是动物奶油和新鲜的水果。”一些做蛋糕的老板都说，动物奶油相对于传统蛋糕店里的植物奶油更健康，口感更好，而且在保存方面也比较讲究，一般都是顾客预订后再现做。

“我们可以根据客人的口味、喜好、样式来制作各种不同的蛋糕、甜点。”学后村路手工烘焙坊的江小姐告诉记者，现在大家都追求个性化，私人定制正好迎合了这样的需求。“尤其是蛋糕，千篇一律的话没有创意。只要顾客提出方案，我们就可以根据顾客的要求来制作一个独一无二的蛋糕。”

私人定制渐走俏

有别于传统的蛋糕店连锁销售模式，店主们通常会将电话、微信号码、微博号在微博微信的页面中告知顾客，适时上传最新的作品来更新微博微信内容，并转发客人购买以后对糕点的评价来聚集人气。通过微博微信快速的传播效应，能够帮助这些小店在短时间内打开销路，聚集消费人群，吸引越来越多的顾客。

记者了解到，预订主题蛋糕的顾客格外青睐“小清新”造型的点心，夸张的卡通图案、寥寥几笔勾勒出头像蛋糕是最抢手的。家住郎溪鲲鹏小区的何女士最近就通过微信私人定制了一款糊涂娃娃的蛋糕，她说：“这款蛋糕相对传统蛋糕口感完全不同，不会那么甜，而且水果很新鲜，蛮新奇的。”

私房定制美食主打“零添加剂”、“精心选材”、“纯手工”等口号，这些口号恰恰迎合了当前市民对健康、安全饮食的追求。私房定制的“微美食”从最开始只是在小范围的朋友圈里传播，后经一些吃货鉴定，慢慢在微博、微信传播开来，圈子越来越广。

辣妈陈萍是一个“专业”的吃货，一开始是在朋友的推荐下购买了私人定制的蛋糕，一吃便爱上了，现在成了忠实粉丝。陈萍说：“第一次是在宣城订的，后来知道郎溪也可以通过微信订蛋糕，特别开心，现在只要看朋友圈有更新的产品，例如榴莲手卷、盆栽蛋糕，我都吃过。”

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