“节俭风”劲吹市区年夜饭订餐遭遇“冰火两重天”

年夜饭订餐：上演“冰火两重天”

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在市区某机关单位工作的小陈，以前每年临近春节时，单位都会请职工聚餐，但是今年直到腊月廿八，单位也没有任何聚餐通知。“现在单位基本上不怎么搞聚会活动了，大家都在执行中央的规定。”

金湖大酒店位于市区鳌峰路上，酒店的档次在市区来说较为高档。酒店所处地段机关单位甚多，公司与学校也不在少数，可谓是行业内的风水宝地，本以为今年会有不少单位和企业来订餐聚会，但是令酒店大感意外的是，今年基本没有什么生意。

“以往在过年前，各个单位都会有聚餐，公司、企业宴请之类的也是我们酒店的重要来源，但从2013年下半年开始，这股客源就基本消失了。根据2014年1月份前半个月的预订情况，我们决定退出今年的年夜饭市场。虽然有些遗憾，不过想想也挺好的，终于不用考虑工作上的事情，可以和家人安安稳稳过个年。”酒店负责人雷莉说。雷莉还表示，据她了解，好几个同行今年都不做年夜饭了。

市区的年夜饭市场真就如此不景气么？记者又深入敬亭美食街调查，结果这里的情况并非如此。

“又见炊烟”餐饮店位于市区敬亭美食街。该店店主张婧介绍了店里的经营情况，“我这家店的前身叫‘养生堂\’，主打高端消费，一桌子菜基本在几千元左右，加上名贵的红酒，吃到一万元也是不稀奇的事情。但从2013年开始，节约之风席卷了整个中国，宣城的餐饮界也十足的感受到了这股风的强烈，为了应对消费主体的改变，我改成了做中端消费，经常推出打折活动，适应新的消费群体。”张婧说，从目前来看，简朴的套餐和亲民价位吸引来了不少客人，一到晚上，包厢基本上都坐满了客人。

作为经营多年的老牌餐饮店，张婧也和其他饭店一样，精心准备，推出了年夜饭预订。“以往的年夜饭，价格再高都有人消费，但通过这几年的实践来看，往往没有什么回头客。走高端路线不如走亲民路线，人气旺，生意就旺。今年的年夜饭菜单都是以家常菜为主，没有高档的大菜。”张婧介绍，现在店里已经推出了488、688、888、1088、1388元等五种年夜饭，目前店里晚上6点档的年夜饭包厢全部被订完，晚上8点和10点档还有少许没被预订。

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餐饮业出团购：优惠拉动节日消费

回乡过年的大学生钟丽丽正计划着新年春节里高中同学聚餐的事情。对于钟丽丽来说，这是她毕业后的第一次高中同学聚会，高中三年，让她有着无尽美好回忆，她决定办好这次聚会。

1月26日中午，她在糯米网上看到市区酱出名门餐饮连锁店价值300多元的8人餐，网上团购只需198元。钟丽丽毫不犹豫的网购了此套餐。聚会期间，高中同学对钟丽丽的安排十分满意，因为是聚餐，当同学提出交纳聚餐费时，钟丽丽笑着说出价格，全体同学都十分惊讶。“8个同学，吃了12个菜，菜的分量与口味都让我满意，198元真值！”钟丽丽开心地说。

感受到优惠的不仅有钟丽丽，最近市民李胜利也多次到这家餐饮店消费，原因只有一个，物美价廉。“实在是便宜，一个锅子只要19元，很下饭。”李先生吃完饭时，使用了一张20元优惠券，这代表着这餐是免费享用的。“消费券是我前天消费时，店里做活动送的，我有好多张，感觉这家店做生意很会拉回头客，今年年夜饭，我就准备在这里订个合适的套餐，请家人一起来品尝，不让爸妈在家辛苦操办了。”李胜利说。

记者了解到，在市区几个大型购物广场，如国购广场，大多数餐饮店都已经开通了网上订餐，并且推出了套餐的优惠打折券。记者数了一下，1月26日市区在糯米网推出优惠的中餐有68家，其中徽菜40家、粤菜6家、江浙菜5家、东北菜4家，私房菜、川菜、烤鱼、台湾菜、湘菜等也推出了一些优惠套餐。除此之外还有25家火锅、13家干锅和自助餐、海鲜等，着实让记者眼花缭乱了一把。

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节俭之风盛行：“高大上”受影响

每逢春节，礼盒都是各路商家主打的产品，今年也不例外。1月26日，记者在市区多家大型超市内看到，今年一些商家不再追求奢华包装，纷纷推出了物美价廉、经济实惠的礼盒来吸引顾客，走平价路线的礼盒受到消费者普遍欢迎。“我们的礼盒绝大部分都在200元以下，100元左右的礼盒就占到了60%左右。”大统华超市的一名销售员告诉记者，现在高档货很难卖，中低档礼盒的销售反而增加很多。

一家超市的相关负责人告诉记者，每年春节前夕他们都会搞一些促销活动，但今年的规模和力度却是最大的，主要原因是团购及大宗客户购买力较去年有明显的下滑。该负责人表示，受中央“禁令”影响，今年年货销售主要以零售为主，为了刺激消费，拉动销售增长，年货市场只能以降价促销等方式来吸引更多的消费者。此外，记者从各大商场超市了解到，跟往年相比，今年的购物卡销量也明显下降。

不仅如此，记者走访市场发现，受中央和省市相关规定的影响，各类土特产等一些曾经作为机关事业单位过年福利首选的物品今年销售也不如往年，冬虫夏草等节礼市场上的“高富帅”甚至跌价滞销。

高档礼品不好卖，高档烟酒也滞销。1月27日，记者在市区梅溪路一家烟酒专柜看到，53度飞天茅台标价为980元，52度五粮液标价为586元，价格比去年便宜了数百元，经销商表示高档酒人气也大不如从前。

不少市民在网上感叹，今年“高(端)大(气)上(档次)”礼品不吃香了。

今天就是大年三十了，过春节对老百姓来说，最重要的就是年三十的年夜饭。

近年来，年夜饭的概念早已不仅仅是除夕这天吃顿团圆饭。在人们的印象中，过年之前，一些单位或企业的职工齐聚酒店共度新春佳节，已是司空见惯的事情。团聚时，丰盛的菜肴，激情的畅饮，带来的除了欢乐，还有酒店盆满钵满的赚头。

然而2013年，节约风盛行中国大地，不少高档饭店的经营都不如往年。于是不少店家把“宝”押在年夜饭上，这种情况下，今年酒店春节订餐的情况又如何呢？

记者感言：

记者采访时，市某机关的一位工作人员感慨道：“中央一系列禁令带来的变化是显而易见的，从中秋节的‘月饼禁令\’，到元旦的‘贺卡禁令\’，无不体现出节俭风的深入和持久，收到实效。从这一年多来看，政府、社会的风气都变得越来越好，过去大家注重面子、注重形式，很多华而不实的东西往往滋生了腐败，但现在大家更注重内容，我认为现在政府带头，带领全社会从消费上务实，长远来看绝对是好事。”

马年将至，希望我们在新年中不再需要各种“禁令”，自觉将节俭这股风刮得更风清气正，百姓生活越来越好。

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