大闸蟹爬上中秋餐桌

秋风起，蟹脚痒，正是一年品蟹时。中秋小长假期间，记者走访了市区大闸蟹市场，记者发现，中秋小长假期间，这些还未完全成熟的螃蟹，正急着爬上市民的餐桌。记者从一位大闸蟹经销商处了解到，今年中秋节期间，宣城市平均每天有2000斤左右的大闸蟹爬上了市民的餐桌。

螃蟹争相爬上餐桌

今年中秋节比往年提前不少，今年中秋时节的螃蟹销售如何？金钱湖水产养殖专业合作社的负责人刘宗发告诉记者，今年不少蟹农都在中秋节之前完成了首批捕捞，就是为了赶在中秋时节将大闸蟹端上市民的餐桌。“今年螃蟹大获丰收，消费情况也有一定的上涨。不少蟹农都希望在中秋节期间将这些8-9成熟的螃蟹尽快卖出去。”

刘大爷正在挑选大闸蟹，他告诉记者，自己在合肥和南京工作的两个孩子都要回家过节，老伴准备了土鸡炖给孩子吃，自己则来买几只大闸蟹回家，准备过节吃。记者注意到，像刘大爷这样购买大闸蟹过节的市民可真不少。一位经营户告诉记者，今年购买大闸蟹过节的市民比往年多了近5成。

不过记者在采访中也了解到，现在买大闸蟹的市民最主要还是“尝个鲜”，部分大闸蟹还没有完全成熟，蟹黄和蟹膏还没有到最丰盈的时候，要想品尝真正成熟爆满的大闸蟹还需要到国庆节期间。业内人士估计，中秋节期间，宣城市平均每天大约有2000斤大闸蟹被端上了市民的餐桌。

小螃蟹热销

大螃蟹价格反跌了

记者在农批市场多家商户了解到，今年大闸蟹上市之初，公款消费比往年少了很多，反倒是尝鲜的市民多了不少。在价格方面出现了小块头大闸蟹价格和去年持平甚至小幅上涨，大块头大闸蟹身价出现暴跌。

3两5的母蟹和4两5的公蟹算是大闸蟹里的大块头了，往年这一规格的大闸蟹价格都在170元左右，但是今年3两5的母蟹价格跌到了140元左右一斤，4两5的公蟹价格更是跌到了100元一斤。而2两5的母蟹和3两5的公蟹价格相比去年也有了15%左右的跌幅。这也是4年来宣城市大闸蟹市场的新低。多位蟹商告诉记者，今年公款消费大幅减少，是促使大块头大闸蟹价格巨跌的主要原因。

记者走访时还注意到，虽然大块头大闸蟹价格下跌了，但是小规格大闸蟹的价格却依然坚挺，除了小规格大闸蟹受公款消费影响不大以外，小规格大闸蟹也是市民自己购买尝鲜的首选，其中2两的母蟹价格和去年相比甚至还有一些上涨。

不少市民中秋节“尝鲜”大闸蟹。

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