“真香啊!”11月30日上午,宣城小记者团的小记者观摩了厨师烹制徽菜的整个流程,面对一盘刚刚烹制的徽式小炒,忍不住发出了啧啧称赞。
当天上午,来自各县市区的近200名小记者在参观了红太阳博物馆之后,来到了文苑山庄,聆听中国烹饪大师张加高讲解徽菜的原料采购、刀工、配料等烹饪常识。张加高还现场指点小记者做徽菜,受到了小记者的热烈欢迎。 本报记者 余庆 摄
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