注意了！市场上“土鸡蛋”多为冒牌货

虽然离羊年春节还有一个多月时间，但不少市民已经开始置办年货了，腌货、肉制品以及炒货都是家家户户必备的食物，而正宗的土鸡蛋则是目前最受市民青睐的家常食物。不少市民反映，目前市场上销售的土鸡蛋、洋鸡蛋真假难辨，花了土鸡蛋的钱却买回了洋鸡蛋。

走访：洋鸡蛋不及土鸡蛋卖得俏

“我家孙子正在长身体，多买点土鸡蛋给他吃，对身体有好处。”一位正在宣城中心菜市场选购鸡蛋的市民告诉记者，宣城本地所说的土鸡蛋一般指的是在家养环境中吃天然食物的鸡所产的鸡蛋，而洋鸡蛋则指的

是在养鸡场中吃饲料的鸡所产的鸡蛋，“饲料里面含化学成分，洋鸡蛋里面肯定有激素，宁愿多花点钱买正宗的土鸡蛋。” 

采访中记者了解到，市场上好一点的土鸡蛋卖1.5元/个，一般的洋鸡

蛋卖六七块钱一斤，而土、洋混合的杂交鸡蛋能卖到10块钱一斤，再加上节前市场销售火爆，土鸡蛋的身价自然也跟着“涨”了上去，不少人甚至还要托人找关系才能买到正宗的土鸡蛋。

市民：洋鸡蛋和土鸡蛋真假难辨

“虽然外形上看是土鸡蛋，但打开一看，原来还是洋鸡蛋。”市民孙女士告诉记者，洋鸡蛋的外形比土鸡蛋略大，颜色也更深一些，而打开之后，土鸡蛋蛋黄的颜色更深一些，而洋鸡蛋

蛋黄的颜色则更浅一些。 

然而，记者在采访中发现，不少商贩故意将个头小、颜色浅的洋鸡蛋冒充成正宗的土鸡蛋销售，市民买的时候信以为真，等回家一看才发现上了

当。“现在生活条件好了，农村家里养鸡的人都把土鸡蛋留着自己吃，市场上的土鸡蛋大部分都是小商贩到鸡蛋贩子那挑出个头小的洋鸡蛋冒充的。”一位鸡蛋商贩向记者透露。

专家：土洋鸡蛋营养价值差别不大

“鸡蛋作为一种既便宜又有营养的食品，无论是土鸡蛋还是洋鸡蛋，没太大差别，没必要戴上有色眼镜。”宣州区畜牧局工作人员告诉记者，虽然不少人对洋鸡蛋的饲养环境有顾虑，认为天然鸡蛋更加安全，但是这

并不代表洋鸡蛋就不安全，人们之所以认为土鸡蛋更好吃更有营养价值，是因为土鸡蛋中的脂肪含量更高，吃起来有一种油油的口感，符合市民的口味。 

记者查阅资料得知，鸡蛋最大的

营养价值在于补充优质蛋白质及卵磷脂等，土鸡蛋比洋鸡蛋里多的些许铁，或者洋鸡蛋比土鸡蛋里多的些许钙，只需额外多吃一口肉，或者多喝一口牛奶就可以补回，因此，土鸡蛋和洋鸡蛋的营养价值差别不大。

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