现在喜欢吃韩国料理的人越来越多在宣城市区也开了好几

现在，喜欢吃韩国料理的人越来越多，在宣城市区也开了好几家韩国料理饭店。但是，你会自己动手做韩国料理吗？今天，小编就教你一道经典的韩国料理——石锅拌饭。有图有步骤，真的一点也不难哦！赶快来学习吧~

主料：鸡蛋1个、黄瓜1/3段、胡萝卜1/3段、鲜香菇4个、金针菇50克、鸡毛菜5棵、火腿肠1/3段、熟米饭100克

调料：油、盐、韩国辣椒酱2勺、黑芝麻1茶匙

做法：

1.准备食材：黄瓜、胡萝卜去皮洗净切丝；香菇洗净去蒂切片；鸡毛菜洗净开水烫一下捞出沥干水份；火腿肠切小丁；辣椒酱和鸡蛋备用。

2.用隔夜的熟米饭（也可用新鲜米饭），先打松再覆盖保鲜膜，放进锅内蒸热，蒸好取出。

3.石锅先预热，均匀刷上一层油，放入米饭，均匀铺开。

4.炒锅内加入少量的食用油，加入金针菇，放少量的盐，滑炒片刻待金针菇变软捞出。

5.香菇也用同样方法煸炒。

6.将所有材料整齐摆放到石锅内。

7.起锅煎一个单面荷包蛋，不用太熟，最好蛋黄是能流动的。

8.把荷包蛋放入石锅中心，上面撒上一把黑芝麻，盖上盖子，开小火听到滋滋作响即可关火；上桌，成品。

9.小碗内加入适量的韩国辣椒酱，将饭、菜、酱均匀搅拌即可享用。

（美食天下） 

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