市区麻辣巷美食街呼之欲出

◇本报记者 杨苗苗 文/图

提起宣城的小吃街，在不少市民的心里，除了木直街、西门口外，还有一处不得不提的地方，那就是广播大院麻辣巷。和以上两处比起来，麻辣巷的历史更悠久，就像陈年老醋一样，时间越久味道越浓郁，这也使得麻辣巷成为宣城小吃文化中不可或缺的一部分。日前，记者从市城管局得到消息，广播大院麻辣巷即将被打造成极具宣城特色的麻辣巷美食街。

麻辣巷正在维修的水管道。

卫生状况 令人担忧

在宣城市区，有麻辣巷、豆腐巷、交通巷等不少老巷道，这些巷子在过去大多都曾担当过商业中心的作用。时过境迁，麻辣巷自上个世纪90年代起，渐渐地演变成了小吃街。市民张先生是“第二家管老武麻辣粉丝”的老板，他告诉记者他在麻辣巷经营着3家店面，已经接近20年时间了。在不少市民心中，他家的麻辣粉丝就是“宣城味道”的代表。

但是被小吃占领多年的麻辣巷也有着被人诟病之处，那就是卫生问题。在这条不足百米长、仅有几米宽的巷子里，集结了包括麻辣粉丝、米线、炒饭、炒面等多家小吃，每家店面都有出店占道经营的情况。其中巷口的第一家炒饭就直接将灶台搭在店铺外面，并违规搭建了一个棚子，经过长年累月的风吹雨淋、油烟熏染，现今棚子表面脏乱不堪，严重影响市容观瞻。另外，麻辣巷的下水管道设置也是20多年的设计，功能已经不健全，常会发生堵塞，散发恶臭的味道。

集中整治 有条不紊

麻辣巷环境脏乱差的现象不单单受到市民诟病，也引起了主管部门的重视。为彻底消除创建盲点，改变麻辣巷脏乱差现象，市容支队和宝城社区经过多次会商后，拟定麻辣巷市容整治工作方案，确定了先整治出店经营，再完善基础设施，后提档升级的思路。

记者从市城管局了解到，为有效推进整治工作顺利进行，市容城南大队和社区主要负责人多次上门入户宣传，并召集部分经营户，先后3次召开整治工作座谈会，向业主宣传文明创建和开展整治工作的重要意义。在座谈会上，大部分业主都表示支持对麻辣巷进行集中整治，并对市城管局的工作表示支持。

记者了解到，此次集中整治涉及麻辣巷下水管道改造、巷道立面出新和非机动车泊位施划工程等多方面内容，并于日前正式启动。

11月26日，市城管局联合宣州区公安分局、鳌峰办事处宝城社区开展广播大院麻辣巷市容秩序集中整治，并取得良好成效。整治共依法取缔出店经营9户，清除石块、木料、乱披挂等垃圾5车4余吨，拆除灶台、水池等构筑物5个。此外，对于困扰市民的地面油污，也进行了化学清扫。

自治联盟 即将登台

为配合麻辣巷整治，市容城南大队对麻辣巷入口处的停车场也进行了统一整治，记者看到治理后的停车场入口一改往日的杂乱无序，呈现出干净、整洁、通畅的面貌。

整治后，停车场增加了2个停车泊位，扩大了停车场车容量。停车场入口处的6个摊点被取缔，1个报刊亭被迁移。

市容支队城南大队队长张林告诉记者，对于麻辣巷的整治并不是一蹴而就的事，而是一个“持久战”，需要有一定的行业自律，同时也需要一些监管制度，并且建立长效机制。张林表示城南大队将加强长效管理力度。

在加强长效管理力度的基础上，城南大队也充分征求了业主的意见，将牵头成立麻辣巷美食餐饮自治联盟，实现麻辣巷行业自律管理，对店面店招进行电脑统一设计和制作，打造具有宣城特色的麻辣巷美食街。

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