西式餐点悄然端上市民餐桌

本报讯（记者 项嘉）近期，记者在市区采访发现，披萨店、牛排店、奶酪店、面包烘焙店等西式餐点店越来越多。沙拉、披萨、牛排等各类西式餐饮，不经意间已布满宣城，改变着宣城人的味觉嗜好，也悄悄影响着传统餐饮与消费习俗，并深受市民的青睐。

“沙拉是西餐中的必备菜目，但我们还进一步做了健康化处理，抽离了一切高热量配料。”市二中对面新开张一家沙拉店，工作人员向消费者竭力介绍，“沙拉入市宣城不久备受欢迎，其原因很多，除不同于传统的西方味觉享受之处，更因其营养且高效，一盘沙拉就整合了蔬菜瓜果、鸡鸭鱼肉。”

国购对面意大利披萨店的人气颇旺！榴莲披萨、牛肉披萨应有尽有，现烤现卖十分钟一个。“你们是从意大利学来的咯？”面对顾客的询问，店员幽默圆场，“国内培训，中西合璧！店内主推的便是九寸宣城特色披萨。”

傍晚黄金时段，几名从健身房锻炼结束的合工大男生，正在红森林面包房里细嚼慢咽着一块全麦面包，“这里的面包虽然昂贵，却是货真价实的全麦，对身体健康很有好处。”

无独有偶，对面奶酪店里的几个女孩同样表示，“西式餐点，少盐低油高蛋白，大多选用优良小麦，是完全不同于传统食品，很适合做晚餐或早餐。”

“先生您好，需要什么，黑胡椒牛排60元，澳洲牛排90元，如果另加意大利面需再加20元。”西部牛排的服务员温馨接待，伴奏着悠扬的萨克斯乐，让现场用餐的情侣们，畅享在浪漫的异国情调的烛光之中。“嗯，幽雅的环境才是我们来这儿的首选，当然美味的牛排，也是一种全新的体验。”

西式餐点深受市民青睐，而随着网购时代的发展，线上销售也日渐火热。据了解，红森林面包房的外卖订单络绎不绝。马路对面的意大利披萨店外又迎来一名外卖小哥。店员们表示，网上订单会一直持续到夜间，他们会以最快的速度完成交易，因为网上的订单已与现场销售同等重要。

“有这样一种说法，是线上服务刺激了西式餐点的繁荣。”美团外卖人员表示，因为外卖服务消除了距离上的鸿沟，也缩小了传统观念中的差距，任何餐饮类型在外卖软件上都是平等的图标。吃腻了传统食品的消费者，自然会关注新颖的西式餐点。“换个图标，点击一下，何乐而不为。”

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