大连80后“煎饼侠”成都续前缘

芦山地震时他为灾区捐赠5吨煎饼——

□本报记者 李丹 文/图

“芦山地震时，他给灾区捐赠了上万斤煎饼，现在，他的煎饼卖到了成都。”11月18日，辽宁市民李女士向本报民情热线（028）86968696打来电话，讲述了80后大连“煎饼侠”2013年为芦山地震灾区捐赠煎饼的爱心义举和他的创业故事。

20日，在成都市交大路的一家大型超市里，记者见到了身穿黄色短袖T恤的80后大连小伙杨龙。当天，他带着他的煎饼正式登陆四川卖场。

杨龙的煎饼最早运到四川是在2013年4月。当时，芦山“4·20”强烈地震刚刚发生，杨龙给地震灾区捐赠了近1.3万斤煎饼，那是他的工厂一天的产量。

地震时

“煎饼侠”捐赠灾区万斤煎饼

今年33岁的杨龙在辽宁省大连市开了一家煎饼加工厂。说起2013年给芦山地震灾区捐赠煎饼的初衷，杨龙说，他就想力所能及地为灾区同胞做点事，“泡方便面需要开水，煎饼直接就能食用，灾区同胞应该用得上。”地震当晚，杨龙就组织员工连夜赶制出1万斤大煎饼，但因为当时灾区的交通运输条件受限，“没有联系到运输单位，只能卖掉。”

2013年4月25日，在与志愿中心取得联系后，杨龙再次加紧赶制煎饼。工人们一天一夜忙碌制作出的煎饼，被分装成1万份小包装，总共装了160余箱。随后，这批煎饼和其他救灾物资一起抵达四川。“这些就是当时捐赠的煎饼。”如今，杨龙的手机里仍然保存着当年的照片。照片里，工人们正在把装满煎饼的盒子排好，每个煎饼外包装的盒子上，都贴着一张煎饼食用方法和生产日期的标签，还写着“愿雅安人民平安健康，向在一线奋战的全体工作人员致敬！——来自大连的祝福与问候。”

杨龙说，煎饼送出去后不久，他接到了来自雅安的电话，说煎饼很好吃，问哪里可以买到，“帮到了受灾的群众，我捐赠的目的就达到了。”

创业中

80后小伙骑车跑出千万年收入

2013年，杨龙和他的煎饼登上了中央电视台的创业栏目。

这位80后“煎饼侠”祖籍山东，煎饼手艺是祖上传下来的。2002年，杨龙从厨师学校毕业后进入大连一家星级酒店，每月工资5000多元。但2003年，杨龙毅然辞掉了工作，回家帮母亲卖煎饼：“母亲的煎饼很受乡亲们欢迎，要是全大连人都吃我家的煎饼，那得赚多少钱。”

从一辆自行车起步，杨龙“厚着脸皮”在大连各农贸市场一家一家地跑出300多家摊位，他的煎饼也从每天两三百斤的销量一路增加到如今每天6吨的产量，年收入上千万元。想起当初那个来自雅安的电话，杨龙第一次走进了四川的大卖场。

“四川人能吃苦，为人实在，这些品质我非常欣赏。”杨龙说，四川人包容心大，对各地美食都很接纳，“我们的煎饼都是粗粮，没有添加剂，非常健康，相信四川朋友也会喜欢。”

杨龙说，未来，他还考虑在四川开设煎饼工厂，“有时间的话，我一定要去芦山地震灾区看看。”

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