下树4个月售出约3成, 烟台苹果押宝到何时？

转眼就是春节了，水果类再次迎来了销售旺季。而作为全市的当家水果———烟台苹果，销售却并没有想象中的火爆。许多客商表示：目前，手中存货只销售出了1/3。从去年10月苹果下树至今，近4个月时间，售出3成，那剩下的烟台苹果，何时能够大批进入、占领市场？

YMG记者姜乾摄影报道

〉〉年前销量大减

昨日下午，海阳市朱吴镇秀兰冷风库院内，停放着几辆大型货车，十多位装卸工、包装工正在紧张地忙碌，车上已高高地筑起了2米多高的苹果箱。

“趁着年底，再往安徽市场送几车。”常年往南方贩卖果品的收购商于西年说，今年“押宝”苹果的压力太大，他有点不太敢赌了，目前苹果市场销售价格有得赚，多出几车，挣个安心钱过年。

于西年是江苏人，去年在海阳市收购了1000吨苹果入库储存，如今共售出了300多吨。“出售的苹果，有80%左右靠出口。”于西年说，今年苹果不好卖，内销数量非常少，比往年同期最少低60%以上的份额。

栖霞一果品公司的徐姓经理也表示：他自家建有冷风库，去年收购了4000多吨，但四个月过去，仅卖了1500吨，且质量次一点的便宜果好售，高档果基本没动。

据介绍，烟台市拥有庞大的冷库储存群，总储存量超过220万吨，占据苹果总产量的60%左右。连续多年苹果后期价格高昂，导致众多收购商押宝来年市场。

〉〉苹果价格太高

时至春节，全国各大农副食品市场开始火爆。杭州农副产品物流中心作为全国最大的农产品交易市场之一，同样是一幅车水马龙的热闹景象。但令人意外的是，偌大的果品交易市场，烟台苹果的影踪难觅。

“整个中心有苹果销售商上百家，其中，卖烟台苹果的只有一两家。”近日，在杭州农副产品物流中心，一位姜姓工作人员说，目前该中心内销售的基本全是新疆阿克苏苹果，其他地方的非常少见。

一家独大的局面是何原因导致？杭州农副产品物流中心德成果业的陈老板介绍：这不属于地方保护主义，纯属市场自然运用的结果。市场上烟台苹果和陕西苹果的价位太高，均价在8元/斤左右，这让工薪族很难接受。因此，许多消费者退而求其次，选购价位相对较便宜的阿克苏苹果。

此外，连绵飞雪也阻碍了交通运输。于西年表示：今年南方交通不畅，来往一次耗时比平时翻了2倍，也是烟台苹果“南下难”的原因之一。

〉〉热销时机难寻

2010年悄然而过，2011年也走过了近1个月旅程。剩下的2/3烟台苹果，销售时机在何时？对此，不少储存户表示出了担忧。

“按照惯例，春节后的一两个月，是果品的‘阴暗\’月，销量一度处于谷底。”牟平区王格庄镇苹果收购商王丰成说，从4月份开始，苹果销售才能步入正常轨道，但4月———6月，同样也是各地苹果集中上市的时期，苹果价钱如何，没法预测。

近几年，陕西果业迅速膨胀，栽植面积占据全国首位，但其“雨热不同期”的特殊气候，注定苹果无法长期储存，通常6月份就会出现“反糖”现象。

“往年，陕西苹果年前销，烟台苹果年后售，但今年陕西苹果的收购价基本跟烟台市持平，高价格导致市场滞销，因此大量苹果储存在冷库中，没有销售。”有关专家说，为杜绝“反糖”现象，陕西苹果只能利用三个月时间，大量入市抛售，而这时候，烟台苹果想插一脚市场，价格势必要降。

“等到今年9月底，部分早熟苹果就开始上市了。因此思前虑后，我们认为，烟台苹果的销售时机，将出现在7月和8月。”专家表示，这两个月，烟台苹果同样有对手。那时，南方的众多水果就开始上市，价格上存在难测风险。

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