老辛的三分地

YMG记者栾盛杰摄影报道

初夏时节，骄阳似火，海阳市小纪镇一片片成熟的麦地中，麦杆被沉重的麦穗压成了“驼背”，微风袭来，麦浪滚滚。麦田中收割时的所见所闻，大多离不开收割机。视线所到之处尽是“腾云驾雾”的收割机，耳中充斥着隆隆的机器轰鸣声。如今，要想找一个自己动手收麦子的农户实属不易。收割机的便利，让人们逐渐遗忘了手工割麦的艰辛。辛桂亭是小纪镇书院村的村民，今年83岁，种了一辈子地的他至今还在手工割麦，“没办法，三分的口粮地，儿女都在外打工，不自己割怎么办？”老辛说道。老辛的地在村中西北角的坡地上，收割机开不上去，只能用手割。麦子成熟后，等不及在城里打工的儿女，老辛决定自己动手，上阵收麦。金黄的麦地中，一抹白色在缓慢移动。仔细瞧去，满头白发的老辛蹲在地上，弓着腰，先用刀拢起一撮麦子，用反手抓住，再用早已不锋利的镰刀沿地面将麦子缓缓割下。割完一小块地，就把麦子捆成一堆放在旁边。“我的腰早已直不起来了，自己还能干点活，慢慢来吧。”老辛未起身擦了擦额头上的汗水，随即又埋头割起麦来。“我的腰一直不好，现在发展到蹲着比站着舒服。”老辛有三个儿子一个女儿，子女们都很孝顺，只是曾经当过兵的老辛不愿意麻烦人。“他们都很忙，这点地不值当回来折腾，我自己慢慢割就行了”。麦子收完后，脱粒又是一个艰辛的过程，老辛把成捆的麦子搬回家放到院子里，将麦穗一头摊开，趁着天晴的时候暴晒一番，干燥之后，手拿联架不断敲打麦穗，直到带着麦皮的麦粒与麦子彻底脱离。敲打的时间会持续很久，“我们以前都是全村的麦子一遭铺到麦场里，牲口拖着碾子来回碾压，那气氛跟过节一样。”老辛回忆。最终变成粮食的只有麦粒，所以必须要将麦粒和麦皮分开。这一步就叫“扬”。扬麦也是一门学问，扬麦子必须得趁着有风的时候才行。用木铲铲起一堆麦子抛向空中，风吹过时，漫天飘舞的麦皮映衬着老辛期盼的眼神，掉落下来的就是干净的麦子，无用的麦皮则被微风带向远方。“今年麦子是丰收的，估计我这三分地能打粮两三百斤吧。”老辛这样说。收麦的季节，农民们是艰辛又充实的，而这只是农民全年辛苦劳作的一隅。春夏秋冬一年四季，风吹、雨淋、日晒，黝黑的面庞，干裂的老手，粗糙的皮肤！我们餐桌上的一粒一粟，当知来之不易。

老辛在扬麦子。风吹过后，漫天飘舞的麦皮映衬着老辛期盼的眼神。

把麦子摊开进行晾晒，做好扬麦子前的准备。

老辛撑着电线杆站在他的三分地旁。

麦子脱粒时，老辛手持联架不断敲打麦穗。

老辛用早已不锋利的镰刀沿地面将麦子缓缓割下。

老两口坐在自家炕上吃午饭。

八十多岁的老辛身体特别硬朗，转运麦子时，一手拎着一捆。

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