做大做强山东百大 ———访山东百大商业集团董事长总经理孙春生

“当前企业不再是规模竞争，而是盈利模式的竞争，谁经营思路对头，谁盈利能力强，谁就能在竞争中左右逢源。”

—山东百大商业集团董事长

总经理孙春生

晨报记者  王旭光  莱州报道

写在前面: 县级百货公司在市场化大潮中逐渐衰落之际，1979年，山东百大商业集团深深扎根于莱州这片沃土。开荒、播种、培育，三十年的风雨历程，山东百大商业集团在瞬息万变的市场浪潮中不断发展壮大，凤凰涅槃般的华丽转身。如今，脱胎于传统百货大楼的山东百大商业集团以超乎想象的服务成为全省转型最成功的县级百货之一，成为莱州现代化的城市综合体。

关键词：时代  竞争  赢利

记者：随着改革开放的大潮，山东百大商业集团经历了三十年的风雨历程。时代的发展让我们看到一个不断成长的百大。作为一名企业人，您怎样定义百大在三十年中面临的不同挑战，您认为百大能够屹立不倒，它的"过人"之处是什么？

孙春生：一个企业能够成功发展，我认为首先需要清楚地看到它在不同阶段所面临的挑战和竞争，有针对性适应并应付，企业才能够茁壮成长。

退回十年，对于一个企业来说，什么最宝贵，资金、精力、体力，这是我们的优势，企业拼的是"能力" 。现在呢？资金、体力谁都可以有，我们需要把握的优势是什么？"创新"。企业拼的是水平，是智商。在信息化的时代，谁第一个拿到正确"决策"，借鉴好，使用好，谁就会成功。有人可能要问，为什么说"借鉴"？我觉得作为一个县级企业，学习永远是第一位的，别人研究好的，我们能够做到"因地制宜"，"量体裁衣"，很不简单。

近年来，我们的消费市场面临着很大挑战，如何在市场竞争中站稳脚跟？我认为调整产业结构，创新商业模式是企业发展的" 常青树"。随着社会现代化的发展，" 商业模式"的运营是发展的必然趋势，它也为传统商业模式注入新的时代意义。

举一个例子，八十年代，老百姓到商场购物，柜台服务相对封闭，商品种类单一，市场以卖方为主，有什么样的商品老百姓就会买什么。而现在呢，老百姓去挑商品，卖方市场转变成为买方市场。随着物资的丰富，新商品琳琅满目，但老百姓消费能力有限，供过于求的市场现状需要企业在运营模式中快速并果断作出调整，转变经营方式，创新商业模式势在必行。只要进市场竞争，普通人认为的市场困难，这是常态化的，只要有竞争，就有经营困难，好的经营模式才能在困难中胜出，达到不同的盈利模式， 其中我们的百家福对其它商家产生的拉动，应该在1:5的比例，达到一方带动多方形式，第一第二不重要，我们需要对企业掌控，对周边经营商家，找出我们的性价比，找出我们的赢利模式，要有智慧，永远是虚实并举的措施，要永远是硬实力，硬势力相结合，通过量变引起质变，重点通过冲破量变进而通过质变达到提高规模，进一步的做大做强，在十二五期间充分把山东百大商业公司真正做强做大。

关键词：创新  软件  发展

记者：面对激烈竞争，您多次提到"转变经营方式，创新商业模式"。

孙春生：商品信息的瞬息万变对企业提出一个更高要求，需要我们把握市场脉搏，快速捕捉市场信息，观察市场，研究市场，"商业模式"的创新正是适应市场发展的产物。有人说今年消费市场不景气，很多人不敢投资甚至放弃。但在我看来，当别人停滞不前甚至选择放弃的时候，你的机会就来了。

随着信息渠道的多样化，我认为，现在我们面临的一个最大挑战是"消费选择"问题。举例子来说，现在，市民在网上可以买到任何商品，而且与实体店相比，价格便宜多了，与此同时，厂家直销的运营模式对我们也产生很大冲击。面临多方面的挑战，谁转变的越快谁越容易取胜。商品同质化越来越严重的当今社会，只有硬件软件两手抓才能够制胜。

这里所说的硬件指的是什么？老百姓实实在在能看到的。比如企业空间的扩大，城市网店的增设，蔬菜基地的建设等，针对消费群体不同，我们出售不同类型的产品，以满足消费者的多种需要。如今，我们把电商的行为搬到实体店中，作为服务的延伸，将店商和实体完美结合。另外，百大有自己独特的运营和盈利模式，现在10万多平方米的经营面积全部由百大自己经营，完全没有承包店铺，甚至连物业都是自己的。为什么这样做呢？租赁越多，企业对产品和服务品质的掌控越小，而自营则能实现在资源配置上的最小难度。

在商业创新模式中，有相当一部分改变是看不见的。现在消费者走进商场，不单单是简单的购物，无形的精神产品同样占据主流地位，并成为一种发展趋势。用餐完毕后找个地方玩一玩，购买玩具时孩子动手操作。我们从细节入手，形成一种与消费配套的服务，改变传统百货消费模式，满足消费者文化需求。今年刚刚开业的"百家福"购物广场，消费者就可以看到这种变化，它也实实在在给我们带来巨大效益。

关键词：服务  延伸  完美

记者：顾客就是上帝，随着城市发展，各种商场、店铺入驻莱州，您怎样保证你的消费客户不流失？现在百大的员工约2000人，这是一个庞大的数字。那么，在管理上，您会选择什么方式？

孙春生：什么叫做市场，无限的欲望和有限的支付能力结合起来就是市场，市场的主体是什么，消费者。

怎样让消费者愿意走进百大消费，我觉得温暖贴心的服务比其他任何东西都更加直接。员工把百大当成家，把消费者当成家人，只有家好了，家人才愿意进家门。

细致服务的程度和业绩永远成正比，服务热情的销售员所产生的效果是不一样的，这在任何一个商场员工身上都可以得到证明。我们的企业有一句话，市场是"考卷"，我们是"考生"，消费者是"考官"。表面上我们是在卖商品，实际上我们是在卖服务，甚至服务的重要性要大于商品本身，服务需要创新，没有上限。在商场，小到一个货品摆放，大到装修设计，都能够影响消费欲望。企业的任何一名员工，我的最低要求是首先将卫生打扫好。很简单的一个道理，顾客一进家门，乱糟糟的，心情必然会受到影响，从卫生环境这个细节，顾客

可以判断这个人有没有"水平"，这个

企业有没有"水平"。

我认为，和员工统一认识

是一种默契。不管你的职务

有多高，你也是人，将企业管

理好，需要以普通人的身份

去经营。

综合看一个企业，不光看

收益赢利多少，对社会责任负担，

对维稳的贡献，百大在这方面做出了很好的带头作用。

百大印记

1979年1月，掖县百货大楼落户莱州，1988年，掖县撤县改市，掖县百货大楼正式更名为"莱州市百货大楼"，营业面积1万平方米。

2003年，投资4000万元，营业面积达2万平方米的百大超级市场正式营业，经营品种猛增至7万多个，销售额达2、2亿元，实现利税1000多万元，创造了莱州商业营业规模与销售收入的两个第一。

2004年，莱州市百货大楼组建了百大艺苑超市，扩大了经营范围。

2005年11月，投资5亿元，高99.8米，25层，建筑面积6万平方米的百都国际大酒店破土动工。该项目集购物、餐饮住宿、文化、娱乐、商务公关于一体的现代化综合性标准五星级酒店，成为莱州具有标志性酒店。

2007年5月，投资500多万元，面积7000平方米的莱州首家商务部"万村千乡市场工程"的配套工程-莱州百大物流配送中心成立。

2012年5月，百大投资2000多万元，对集团内百货业态的9个商场进行百大史上规模最大的一次战略性调整，一个崭新的百大展现在消费者面前。

2012年，投资2亿元在莱州东部建起4万平方米的综合性山东百大集团"百家福"购物广场。如今的百大集团已形成集购物、休闲、餐饮、娱乐、住宿等衣食住行为一体的现代城市商业综合体。

2013年山东百大集团获得"2012年山东十大最具服务品牌"，"做强做大，山东百大！"在山东势力·第十届（2012）"农行杯"山东财经风云榜的颁奖盛典上，山东百大商业集团董事长孙春生底气十足、掷地有声的喊出自己的目标。

现在的山东百大商业集团已形成集购物、休闲、餐饮、住宿、康乐等衣、食、住、用、行为一体的现代城市商业综合体。

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