田间果蔬“直奔”大超市, “农超对接”可降低果蔬价格，出现问题能查到地头

本报讯（YMG记者李泉江摄影报道）昨日，市农副产品基地“农超对接”大会召开，市商务、农业、畜牧等相关部门当了一把“红娘”，为大商超和百余家农业产业化龙头企业、农民专业合作组织、农产品流通企业“牵线”。近年来，市商务部门积极探索发展农产品现代流通方式，推进鲜活农产品“超市+基地”的供应链模式，引导大型连锁超市直接与鲜活农产品产地的农民专业合作社对接，培育了一大批大型农产品流通企业与自主品牌。鲜活农产品“超市+基地”的供应链模式，如今在烟台市已风生水起。

百余个涉农组织谈合作

“农产品进超市既解决了市民吃菜难、质量难保证的难题，又节约了商家成本，多方受益。”市商务局副局长范利才简单明了地指出了“农超对接”的优势，他告诉记者，这次对接大会，家家悦拿出6个大类、近10万吨农副产品面向全市招商采购。“烟台市自2010年启动‘农超对接\’工作以来，做了大量探索和尝试，先后多次举办对接活动，涌现出一大批农超对接的成功典范。栖霞市有关部门先后在北京、天津等地成功举办‘农超对接\’洽谈会，与物美等大型商贸企业建立了稳定的合作关系；烟台果品公司将烟台苹果打入‘华润万家\’上千家连锁超市”。

记者注意到，前来参加对接会的农业产业化龙头企业、农民专业合作组织、农产品流通企业有近百家，不仅有五区的合作社，还有来自招远、莱州、栖霞等县市区的涉农企业。

农副产品质量全程控制

“我不怕种地累，就怕卖菜难。看着辛辛苦苦种出的菜卖不上价、卖不出手，心里急又没办法。现在就不同了，有合作社做后盾，我卖菜根本不用愁。”在活动现场，莱州市西尹家村一位菜农这样告诉记者。

“农产品从田间地头直接进入城里超市，这种新型流通方式不仅降低了流通成本，也解决了农产品难卖的问题，为农民提高收入提供了新的途径。”市商务局市场运行与秩序科科长王春杰介绍，农超对接突破了传统农产品供应链上众多中间流通环节的阻碍，直接使超市与农民合作，从而使农民种什么、怎么种、卖给谁这个困扰已久的“农业三问”，有了一个现实的答案。

记者采访中了解到，由于传统的超市零售采购链环节众多，成本起码增加30%，有些商品高达50%，其昂贵的运营成本一度被视为“赔本赚吆喝”。农超对接，直接从农民手中进货，成本至少下降20%，这部分利润可以让利于消费者和农民。

此前，诸多的环节不但使货源、价格不稳定，货源追溯也有一定难度，现在由农民直供，一旦出现问题可以直查到地头，对食品源监控也更加有力了。

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