擎起农业企业的“龙头”, 烟台市打造农业发展“航空母舰”

本报讯（YMG记者姜乾）“我们是国家苹果醋行业标准的惟一企业制定者，也是全国最早通过绿色认证的苹果醋企业。”昨天，在第十六届国际果蔬·食品博览会龙口市展区，烟台绿杰股份有限公司参展人员的一番话，顿时引起市民的兴趣，大家纷纷斟上一杯细细品味。烟台绿杰股份有限公司坐落于龙口高新区，是国内苹果醋饮料行业的专业生产厂家，也是烟台市农业产业化龙头企业。“公司拥有国内领先的全自动生产线、顶端检测设备的检测中心、功能齐全的微生物检测实验室、自主培养的苹果原醋发酵专用菌种等，采用国内优质苹果原料进行深加工。”参展人员介绍，该公司产品经三次精滤，17道在线检测，层层把关确保质量，为各阶层消费者酿造优质的苹果醋饮料，成为“液体烟台苹果”的代表作。三流企业做产品，二流企业做品牌，一流企业做标准。在烟台市，参与国家和行业标准制定的企业，不仅只有绿杰公司一家，位于莱阳的农业产业化国家重点龙头企业———鲁花集团更是其中的佼佼者。“早在2004年，国家出台新的植物油标准时，就把鲁花的5S压榨工艺列入了新国标。”参展的鲁花集团工作人员介绍，公司独创的5S纯物理压榨工艺，经鲁花人多年来不断地改进、创新和提升，技术日臻成熟和完善，于2013年荣获“国家科技进步奖”。一项创新技术改变一个企业，一个龙头企业拉动一条产业。奔向农业现代化进程中，龙头企业对产业的引领和带动作用越来越明显。烟台国际果蔬·食品博览会组委会成员介绍，以果蔬会为例，从起初几届以展销苹果、黄瓜、韭菜等初级产品为主，到如今展会上以苹果脆片、果醋等深加工产品为主。诸多龙头企业带来的信息化、智能化等高端技术，正通过节会平台，放大传递的声音，加快传播的速度，被各行业和各领域争相应用、模仿，改变着烟台市传统农业的走向，引领了烟台果蔬产业的变迁。“龙头企业是实现农业现代化的骨干力量，是促使烟台果蔬产业走出初级、走向精品的主力军。”市农业局相关负责人介绍，多年来，烟台市以龙头企业担当农业产业转型升级的前锋军，稳步走纵深化、高效型农业道路，现代农业发展取得长足进步。2014年，全市规模以上农业产业化龙头企业实现销售收入1376亿元，同比增长5.2%。整合龙头企业扶持政策，推进集群发展，今年烟台市还将在粮油、果品、蔬菜、畜牧、水产、葡萄酒加工和科研育种七大企业集群中，分别扶持一家跨步全国龙头企业前十强，打造烟台农业发展“航空母舰”，力争82家省级以上产业化龙头企业年实现销售收入达到700亿元以上。

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