海鲜干货销量上升近两成, 年底价格或有上浮

本报1月17日讯（YMG记者魏琳）年关将近，很多市民开始置办年货。记者近日走访了烟台市部分干货市场，发现自从进了腊月门后，干货的销售量直线上升，其中海鲜类干货的销量上升了近两成左右，以海参销售最为明显。

海参销量上升两成多

记者走访了红利市场附近的几家水产品专卖店，发现前来挑选海参的市民络绎不绝。一家海参专卖店的销售人员表示，元旦过后，干海参和即食海参的销量大约上升了两成左右，来买的人大部分都是为了过年回家带给老人或走亲访友。

在一家海参批发店里，一位正挑选海参的市民表示，海参营养价值丰富，比较适合老年人食用，趁着现在价格还没涨，而且选择余地比较大，所以打算买一些带给父母。

年底价格或有所上浮

据了解，烟台干货市场上的海参多来自长岛、大连一带，价格从1900元~4000元之间不等。记者在一家海产品专卖店里看到各种价位的海参摆放得整整齐齐，几位店员正在招呼几位顾客。

当问到春节期间的海参价格时，一位店主表示，根据往年的经验，小年过后，即食海参的价格会上涨20~30元左右，干海参价格也会有不同程度的上涨，也可能出现缺货的情况。“现在已经有一些企事业单位过来订货了，差不多再过一个周就会过来拿，如果到时候再来买的话，货就可能不太齐。”

南方人偏爱鳗鱼、鱿鱼

“每年置办年货的时候，都会有很多南方人带一些海鲜干货回家，其中鱿鱼、鳗鱼最受欢迎，几乎每年都会卖断货，所以今年我就多储备了一些。”环海农贸城中一家海鲜干货店的老板这样对记者表示。另外还有海鲜干货大礼包，比较适宜在春节期间走亲访友，价格一般在200元左右。

记者在店里看到，除了常见的鲅鱼、刀鱼外，海米、紫菜、干贝等一应俱全，店主表示，现在来买海鲜干货的，一般都是市民，大企业的大量购买一般要等到一周以后才会出现。

农产品干货选择要慎重

相对于海鲜干货的销售高潮的逐渐出现，一些农产品干货的销售暂时没有出现明显的波动。

记者在走访中发现市场上的散装干货很少有标明生产日期及有效保质期的。经过询问了解到，干货一般都是大宗采购，批量销售，供应商没有提供生产日期、保质期等，更没有进行包装，而分袋包装多是由批发商完成的，也没注明保质期，所以对于干货的保质期，人们无从得知，很多市民为了保证干货的质量，多倾向于去大超市购买。

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