奥巴马 喝过的酒您敞开“哈”, 南非大师现场教品酒：好酒要看色香味

一粒粒紫色葡萄，化成水晶杯里的醇香美酒。摇曳的灯光，悠扬的琴声，当视线穿过手中酒杯，世界可以被遗忘，除了浪漫……

“中国每4瓶葡萄酒，有一瓶产自烟台。”作为世界七大优质葡萄海岸之一，亚洲唯一的国际葡萄·葡萄酒城，烟台必将成为紫色的“浪漫之都”。

轻柔的音乐中，端着高脚酒杯，与来自世界各地的朋友交流品评……葡萄酒展区内，更像是一场国际酒会，来自国内外的葡萄酒厂家，摆出最好的美酒，与众分享。

近千元张裕名酒免费喝昨天上午9点，张裕葡萄酒展区摆放着上千瓶红酒，在品酒区内，市民们争相品尝美酒。

2009年，美国总统奥巴马访华，首站上海宴会用酒张裕百年酒窖干红，也在品酒区摆放，一瓶市场价在800元左右，供市民免费品尝。“口感真好。”一位市民一边品味一边说。

葡萄酒还有巧克力味和草莓味？南非葡萄酒展区内，听完翻译的介绍后，不少市民张大嘴巴，“从来没喝过，都没听说过。”“这款葡萄酒用的是南非特产的葡萄，仔细闻一下，就能闻到香蕉味和草莓味。”来自南非的Marius Burger用不太流利的汉语跟市民介绍。

南非大师现场教品酒南非展区内，MariusBurger通过来自山东工商学院英语专业的翻译，现场表演品评红酒的程序和注意事项，浪漫优雅的动作，让人仿佛置身于贵族酒会中。都说心急吃不了热豆腐，品葡萄酒更需要耐心，一观，二闻，三品，是基本的三部曲。

在翻译的帮助下，十几位市民跟着Mar-iusBurger现场学习品酒。“观察颜色，清晰度好，没有杂质的红酒要好一些。”Marius Burger介绍，刚出厂的酒颜色浅，酒的颜色会变化，红葡萄酒的颜色会从宝石红、深宝石红、深宝石紫色变为砖红甚至褐红色；白葡萄酒和甜白葡萄酒会从浅黄、浅禾杆黄、变为金黄、深金黄甚至褐黄。

经常看到喝葡萄酒的人，总是把杯子摇来摇去，MariusBurger说这是为了让酒与空气充分接触，才能闻到酒的香气，新酒会散发出新鲜果味，陈酒发出的是浓郁酒香。

品酒的时候，不能心急，喝一口含在嘴里不要下咽，让酒跟每一个味蕾接触，细细品味，然后慢慢下咽，“酒香在嘴里，鼻腔里，慢慢回味……”MariusBurger闭上眼睛，一副无比享受的神情。

桶比酒贵：最贵的3万多

葡萄酒展位后面，一家搭建古朴、风格典雅的展位格外引人注目，他们摆放的不是葡萄酒，而是大小不一的酒桶，有的是生肖造型，有的是卡通造型。

“我们的酒桶都是用来自美国的橡木做成的。”参展商负责人国青告诉记者，这些雕刻精美的酒桶都是雕刻师傅一刀刀雕刻而成的，完全是手工作品，酒桶最贵的部分不在于其原材，而在于其艺术性。参展作品中，最贵的一只酒桶最低要价3万多元人民币。“很多人来买酒桶并不是为了要来装酒的，而是买来作为装饰品、观赏品等收藏。”国青估计，现场展示的几十只酒桶，如果按最低的价值估算的话，总价值不少于一百万。

本版图片：YMG记者初阳申吉忠史崇胤

醉在其中

开启酒桶

这套西游记主题酒桶8800元。

新闻推荐

今起，火车票退票费降为5%, 百元票可省15元退票费

本报讯（YMG记者魏文杰通讯员张树人）昨日，记者从烟台火车站获悉，从今天开始，火车票退票费将由每张车票面额的20%下调为5%，这就意味着，一张100元的火车票退票费将由原...

烟台新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离烟台再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。