烟台月饼出口内销难“同欢”, 33国禁止进口中国月饼烟台无一块月饼出口

又是一年中秋到，按中国人的传统，中秋赏月、吃月饼。“烟台本土月饼生产企业有10余家，截至目前，烟台口岸还没有出口过一块本地月饼！”昨天，烟台检验检疫局食品处副处长张启华告诉记者，当前，月饼虽风靡了西方国家，但多年以来，月饼出口一直遭到多国“绿色壁垒”的限制，特别是今年，禁止月饼进口的国家增至33个，其中，法国、德国、泰国、瑞典等国家甚至明确规定禁止收寄中国月饼，另有30多个国家对进口月饼有着相当严格的规定。

YMG记者孟宪臣

通讯员卞志欣孙伟东

窘境：出口“无门”有隐情

工艺独特的中国月饼，一直是各国食品进口中受到重点“关照”的对象。特别是国际金融危机以来，多个国家对中国月饼进口设置了形形色色的准入门槛。

“一些无法满足国外苛刻要求的中小月饼生产企业，面临出口无门的窘境。”张启华讲，譬如，欧盟对含有干果类的月饼中黄曲霉毒素B1的要求远高于我国标准；日本对甜味剂、漂白剂、防腐剂等食品添加剂比往年有了更高的要求；美国、加拿大、西班牙、澳大利亚、新西兰等国家规定进口月饼馅料中不能含有蛋黄，其中澳大利亚还规定月饼馅料不得含有肉类。

谈及“出口之难”，烟台一家传统面点企业“有一肚子苦水”：“我们曾经努力过，很多国家对进口食品的要求非常严格，以至于月饼出口非常难。对此，我们真的很无奈！”该公司贸易部的一位负责人坦言，在一些国家，月饼是否能够大批量进口，还要看出口贸易公司的“脸色”。月饼的保质期很短，存放、销售、运输条件都非常严格，所以月饼出口的成本大、风险高、盈利低。记者同时还了解到，对普通市民来说，散装月饼寄出国也很难。

标准：行业应尽快出台

“其实，很多国外品牌产品，例如哈根达斯等可以在中国做月饼，为什么我们的月饼就不能国际化？”采访中，本土业内者坦言很“纠结”。

这一点，在张启华看来，问题的关键在于标准。“对于月饼这种中国独有的食品，西方国家目前还没有卫生安全方面的专门标准。”张启华分析认为，历经千年演变，“月饼馅”已有100余种。出口遭遇“封杀”，不排除外国检疫机构“防患于未然”的考虑。他建议，月饼的生产应当朝着小型化、低糖化、多样化的方向发展，更加符合西方现代餐饮的营养标准。而且，应尽快形成行业标准，促进月饼出口。

“企业可先制定生产标准，再逐步形成行业标准、乃至地区标准、国家标准，这是一条困难且长期的路。”另有业内专家表示，国家要重视月饼行业标准的建立，使月饼能尽快实现国际化。

利润：成本上涨“并发症”

采访中，业内专家普遍认为，只有企业加强自律，生产出“健康”的月饼，消除掉食用者的后顾之忧，才能让包括烟台月饼在内的“国食”，顺畅地“走”出国门，“走”向全球。

有业内从业者表示，在抓紧制定行业标准的同时，不妨以月饼出口受阻为契机，对全国范围内的月饼质量进行一次全面“体检”：一方面，质监部门要对月饼的包装、标识、食品质量、添加剂等，进行全程监控和监督；与此同时，国家工商部门要对生产月饼企业进行抽查，抽查样本既要适当扩大，也要抽大不放小；对网上销售月饼行为，职能部门也要尽早出台措施，以填补管理上的真空；此外，要对违规企业进行重罚，按照《食品安全法》，对以次充好、质量没有保障等生产企业，进行严厉处罚。

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