管住你的嘴　预防胰腺癌, 乔布斯去世引发胰腺癌关注热

本报讯（YMG记者全百惠通讯员徐颖钧）苹果公司前CEO 乔布斯去世的消息，引发全世界关注。他患的胰腺癌这个病症也随之引起关注。专家指出，胰腺癌发病与人们生活方式西化、过量摄入高脂肪饮食和食物纤维摄入不足、体育运动减少有直接关系，并与心血管疾病关系密切。

胰腺癌误诊为消化疾病

昨天上午，记者在烟台山医院消化内科了解到，近两年，胰腺癌发病率明显呈上升趋势，由于早期没什么明显的特征，等到医院诊断时一般就是中、晚期了。胰腺癌症状和消化道症状相似，患者往往认为自己是得了胃病。家住开发区的李先生就是这样。今年39岁的他做海产品生意。最近一段时间老是拉肚子，腹部经常疼痛难忍，体重明显下降，妻子陪同他到医院拍CT检查，诊断结果显示，患上胰腺癌，目前只能靠化疗维持生命。

该科副主任医师魏虹介绍，胰腺位于腹腔深部，胰腺癌早期症状不太明显，比较突出的有三种症状；第一，厌食，消化不良及体重下降，第二，腹部不适或疼痛，约有半数患者以腹痛为首发症状，约有20%的病人腹痛能放射到背部、左肩部，疼痛在仰卧时加剧，坐立、弯腰、侧卧、屈膝时减轻；第三，黄疸，表现为皮肤及巩膜发黄。上述症状在肝炎或胆道疾病时也可以出现，所以早期胰腺癌被误诊为肝炎或胆囊炎、胆石症的并不少见。

管住嘴巴预防胰腺癌

造成胰腺癌的原因主要有酗酒、创伤、胆道疾病及糖尿病、慢性胰腺炎、慢性胆囊炎、胆石症等慢性疾病。另外，长期接触汽油类物质也可诱发胰腺癌。暴饮暴食能促使胰液大量分泌，酒精也可直接刺激胰液分泌。

记者在烟台山医院住院部看到正在治疗的郑先生，他告诉记者，这已经第3次因为急性胰腺炎住院了，放假期间，没管住自己的嘴，酗酒的老毛病又犯了，加上暴饮暴食，结果，“撑”着胃了。

魏虹建议，预防胰腺癌的关键是改变不良生活习惯，尤其要从调整膳食结构着手预防癌症发生。如不吃烧焦和烤糊的食品，尽量少吃高脂、高油、多盐的食物。日常饮食多吃谷类、豆类、甘薯等粗粮，新鲜蔬菜和水果必不可少，在饮食中增加纤维类、胡萝卜素、维生素E和必要的矿物质。膳食要合理搭配，多食易消化的蛋白质，如瘦肉、鸡蛋和鱼，要采用合理的烹调方法，不要用油煎、炸、爆炒等方法，防止胰腺过度的分泌。

另外，要减少应酬，不能过度饮酒，严格控制肉类等动物性食物和油脂的摄入，并坚持参加适当的体育活动，避免超体重和肥胖。

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