欣和企业携手多地名厨传递爱心, 中式感恩诠释爱心，捐助辅读学校

本报讯（YMG实习生仵林摄影报道）11月26日，欣和企业与中国著名烹饪大师们一起来到烟台市辅读学校，为学校里的孩子们捐献了价值一万元的欣和产品、儿童书籍、食品等，并特邀国家烹饪界大师郭延祥及其弟子们为孩子献上现场烹饪的爱心美食。

互动烹制，可口美食温暖童心

昨日上午，在辅读学校会议室里，校长衣文玉向欣和企业相关负责人以及郭延祥师傅介绍了学校的情况。在活动现场，记者看到，学校里的孩子们兴高采烈，用精心排练的舞蹈欢迎捐助人员的到来，并送上手工制品，欣和企业相关负责人做了深刻的演讲，校长衣文玉感谢欣和企业的帮助，并承诺一定会加倍努力工作，用行动去感染孩子，用真心去呵护孩子，用科学方法教育孩子，把社会大家庭赋予的厚爱播撒到每个孩子的心灵。

活动中，烹饪大师郭延祥的团队与欣和的爱心志愿者们，一起教授辅读学校的孩子们包饺子，取饺皮一张于掌心，挑出饺子馅，放入饺皮中对折成半圆形，捏牢中间将右半边饺皮封口。孩子们学习得非常快，很快就能包出一个饺子来。“感恩的重点在于用心表达，可口的饭菜带来的感受同样直达于心，在这意义上，奉献爱心与烹制是融合的。以一餐一饮表达发自内心的爱、让孩子们由此收获更多的温暖，这原本就是欣和的社会责任。”欣和相关负责人告诉记者，每一年感恩节，欣和都会带领厨师朋友们去更多的地方、帮助更多需要爱的人们，对于以往帮助过的，也会再续力所能及的帮助。

尊重味道，尊重厨师，尊重生活

分享完美食后，欣和企业有关负责人及烹饪大师们在校长的陪同下，参观了辅读学校的康复训练教室。“客人们好!”刚进入到串珠康复训练教室，孩子们热情地向欣和企业的爱心志愿者团队打招呼，“这个送给你，叔叔，这是我亲手做的。”孩子们将自己穿的串珠饰品热情地送给来宾们，在孩子的世界里，天真的笑容就是感恩的表现。

校长衣文玉介绍，目前学校共有120名学生，学校老师会根据学生的状况分类上课，现有文化课、康复训练课和社会实践课三类，在接受基本的文化课后，能够掌握生存本领走向社会。

“我们像孕育生命一样酿造每一瓶酱油。”这就是欣和。欣和提倡的“健康中国菜”理念，讲求菜品的健康并非食材天然即可，调味品的天然与健康同样尤为重要。因味道而缘起、因味道而闻名、因味道而发展的欣和企业，对于尊重味道有着独特的情怀，对于尊重厨师同样有着不变的情结。

2013年中秋节，欣和联合全国250家餐厅，推出为老师准备的感恩菜品；在23届中国厨师节上，欣和企业又献力“世界最大剁椒鱼头申创吉尼斯世界纪录”、“中华湘菜厨王争霸赛”等活动，推广中国味道的同时，处处不忘对厨师群体的关爱与尊重。欣和企业负责人表示：“本次感恩节的系列活动，也正是为了表达多个层次的尊重。我们尊重厨师群体，尊重他们所带来的独特生活味道，我们同样期待厨师发自肺腑地尊重自己的授业恩师。对于厨师而言，能够表达内心朴实尊重的，莫过于为师傅献上源自于他、发扬于己的一餐美味。另一方面，厨师们走入公益学校奉献餐饮、收获孩子们的笑脸，更进一步诠释了厨师对美好生活的价值，也收获了来自孩子们、来自全社会的升华的‘尊重\’。这才是欣和所应该做的。”

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