“光盘行动”教育学生勤俭节约, 各学校倡导节约，剩饭剩菜越来越少

YMG记者马银涛通讯员崔伟伟

连日来，烟台大学第七餐厅四楼的7位保洁员，成了全国媒体关注的焦点，《新闻联播》的“凡人善举”栏目，更是以《烟台大学保洁员吃剩餐倡导珍惜粮食》为题，报道了7位保洁员以吃学生剩饭的方式，提醒大学生勤俭节约不要浪费的感人故事。记者采访发现，其实早在今年2月，教育部就下发通知，要求“各地各校勤俭节约办教育，建设节约型校园”，倡导吃完食物、不留剩饭剩菜的“光盘行动”。我区教育部门随后以此为契机开展了“光盘行动”，如今这项活动在各学校开展得如何？记者进行了走访。

莱山实小：“文明餐桌”助力“光盘行动”

为加强学生好习惯的养成教育，培养学生文明就餐、节约粮食的意识，开学伊始，莱山区实验小学就在全校800多名中午在校用餐的学生中开展了“文明餐桌”行动，要求学生做到文明用餐，食物光盘，与浪费粮食的陋习彻底告别。为了将活动落到实处，校园广播站利用课间进行提醒，要求学生就餐有序文明，做到“光盘”，杜绝浪费。各班级都有一名“文明餐桌”行动监督员，接受学校培训，讲文明用语，引导学生文明就餐，杜绝浪费现象。学校还安排值班教师及时跟踪各班级“文明餐桌”开展情况，并列入“每周礼仪”和“八项常规评比”，每周进行一次反馈。餐厅工作人员则负责合理分餐，确保学生吃饱吃好。政教处利用周一升旗仪式、班主任利用班晨会加大宣传教育力度，餐厅值日领导、教师、小干部加大检查力度，同学的用餐习惯彻底改观，再也没有乱倒剩饭剩菜的现象。

很多家长向班主任反映，通过这项活动，孩子比以前懂事多了，不再挑食，也不乱买零食，在家里和外出用餐时，主动做到食物光盘，并且监督大人不浪费粮食，成为光盘行动的小小义务宣传员。

永铭中学：自助早餐践行“光盘行动”

记者了解到，为厉行勤俭节约，反对铺张浪费，新学期开学后，烟台永铭中学进行早餐制度改革，实施自助式服务，开展光盘行动。

学校为学生早餐提供面食、蔬菜、辅食三类食品。面食包括蛋炒饭、花卷、油条、馒头、喜饼、包子等；蔬菜包括芹菜、豆芽、头菜等时令鲜蔬；辅食类主要有奶、烤肠、稀饭等。学生可以根据情况选择种类和数量。同时，学校提出“光盘光桌”的要求：就餐完毕，餐盘不能有多余食物；离开餐桌时，要把餐具统一放到指定位置。此举有效扼制了学生厌食、浪费等现象，培养了学生勤俭节约、科学饮食等良好习惯。

学校相关负责人介绍，实施自助早餐、光盘光桌行动是学校“厉行勤俭办教育，建设节约型校园”活动的一部分。3月中旬始，学校将实行自助晚餐，开展节水节电节纸活动，组织能源循环利用讲座，印发《建设节约型学校倡议书》等，从文化、制度、管理等方面做进一步完善，把勤俭节约意识落实到教育教学工作的实际行动中。

莱山一中：各处室级部分工抓“光盘”

记者在莱山一中了解到，自从我区开展“光盘行动”以来，学校组织各班级认真学习上级教育主管部门关于勤俭节约，不浪费一粒粮食、一点饭菜和一滴水的文件精神，通过主题班会和学校国旗下的讲话，对全校师生进行动员、教育和宣传，并具体落实“光盘行动”的任务和措施。各处室级部严格按照各自任务和分工，落实“光盘行动”，责任到人，责任到班级，责任到级部和处室。总务处负责师生饭菜质量、安全、卫生和花样品种，严把质量关和食品安全卫生，严把进货质量关，做到营养配餐的色香味俱全。学校办公室负责联系烟台市疾控中心，在学校餐厅张贴健康饮食和节约饭菜的宣传标语，师生就餐开放电视新闻，创建文明就餐的环境。政教处负责学校工作例会和班会的宣传教育工作，负责检查“光盘行动”从三餐做起。自活动开展以来，学校餐厅负责拉泔水的工人，明显发现学生倒饭菜的现象极大地减少了。采访结束时，莱山区教体局相关负责人强调，我区各学校“光盘行动”的开展，增强了学生的文明节俭意识，帮助孩子们树立了正确的生活观、价值观，营造了争当“光盘一族”光荣、浪费一粒粮食可耻的饮食文化氛围，践行了尊重粮食、节约粮食的传统美德。

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