童年的丹桂粉肠, □左林涛

糯、软、香、滑……说起丹桂粉肠，很多“老烟台”禁不住流口水。而对我来说，它是封存于记忆深处难以忘怀的胶片。静坐在丹桂小吃城二楼一个僻静的角落，夹一块切好的丹桂粉肠送入口中，随着香气，我的泪水潸然而下……

1941年夏天，一个男人灰头土脸地走进破败的院子。一个五六岁的小孩欢喜地从屋里奔出来，围着男人转圈，“爹，我要的好吃的呢？”“来，给你！”男人伸出掌心，将手中捏得走了形的一段粉肠交到孩子手中，孩子又蹦又跳地跑开了。这时，孩子他妈端来一盆水给男人冲洗。水流下，灰尘掩盖的淤血和伤痕渐渐清晰……这个男人，是我爷爷。为了护住仅有的一段粉肠给我父亲吃，他在街上挨了伪军一顿打，抱着头缩在地上半天没爬起来。很遗憾，我没见过爷爷，听奶奶讲，爷爷也会做粉肠，只是他说自己做的没有丹桂街的正宗、有味。每当奶奶说起烟台的小吃，尤其是绘声绘色地跟我讲丹桂粉肠时，我总是流着口水向她要，一如当年父亲向爷爷索要那样。

1996年夏日的一天，父亲突然买回家一大块上好的里脊肉，对于当时并不宽裕的我家来说，这顿肉食或许要花掉好几天的饭钱。母亲为此和父亲吵了起来。父亲说：“你忘了今天是什么日子了？”母亲不说话了，父亲俯下身笑着告诉我：“今天爸给你做粉肠吃！”我高兴得跳了起来，仿佛一夜之间穿上新衣服过年了。如果我再长大一点点，再懂事一点点，我就会注意到，父亲眼中含着泪花。父亲一定是想到了55年前的那天，那天，父亲吃的这辈子最好吃的丹桂粉肠，是爷爷豁出命保护得来的！

而今，在丹桂小吃城，我没花几个钱就能吃到父亲过年才吃一回的美味。香气中，涌动着幸福的滋味……

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