烟台保健食品制造业产值今年预达百亿, 过去两年实现30%以上增长，预计2020年可达300亿元

12月11日-14日，烟台首届“2015中韩国际健康产业暨养生养老博览会”将在国际博览中心举办。本届“健博会”主要设立了韩国名优商品展；烟台十大品牌暨名优海参万人团购会；营养健康食品、滋补品、养生机构；养老服务和宜居置业；特色医疗、查体、康复机构；中韩医学美容、美体；家庭理疗、健康生态类产品；投资理财项目等8大类专题展区。

YMG记者李少鹏

国内外名优养生养老保健食品展会重头戏

“健博会”上，推介国内外名优健康及养生养老保健食品是展会推介的重头戏，而众多烟台本土的知名保健食品也将集中亮相。“2015年，烟台保健食品制造业产值预计可达到百亿规模，虽然这不足全市整个食品行业的5%，但近几年发展势头非常迅猛，有望在‘十三五\’末成为烟台食品工业的重要一环。”市食品工业协会秘书长陈守生说。作为一种功能性食品，保健食品有特定的市场和消费人群。尤其是随着中国已经进入老龄化社会以及整体生活水平的提高，百姓对保健食品的需求更加旺盛。“老龄化社会使得保健食品的需求日益旺盛，去年烟台保健食品制造业产值增速到了30%，而今年有望实现40%的增长。”陈守生表示，随着市场经济的逐渐成熟，保健食品则可以保持两位数的高速增长。

烟台保健食品有望迎来更快发展

“健博会”上，有近200多家行业企业，3600多种特色名优产品进场展示。陈守生认为，这些产品在满足老年人对保健食品需求外，更可以向各年龄层百姓推广保健养生意识，让更多人认识到保健食品的功效。“随着生活压力的增大，越来越多不同年龄、性别、职业的消费者都处于亚健康的状态，保健食品行业正面临新的市场机遇。”陈守生说，“针对各类人群，不同时段、不同功效的保健食品将越来越细化，孕妇、儿童甚至宠物都将成为保健品的大批需求者，这意味着烟台保健食品企业也有望迎来更快速的发展。”烟台食品工业底蕴雄厚，各类动植物资源丰富，给保健食品制造业发展提供了有力支撑。“例如烟台海洋资源丰富，盛产海参、对虾、鲍鱼、扇贝等多种海珍品，近海渔业生物品种有200多个，有捕捞价值的100余种，仅仅发展海洋保健食品就有非常广阔的前景。”陈守生表示，预计到2020年，烟台营养、保健食品制造业主营业务收入达到300亿元，占全市食品工业产值的近10%。

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