“竹荪婆婆”一生情

1951年，黄文培毕业于四川省灌县林业学校，来到竹海山上国有林场工作，从此与竹结下了长达半个世纪的不解之缘。

1972年，美国总统尼克松访华，我国政府特别指定用长宁长裙川荪款待嘉宾。由于当时竹荪只能靠野生采集，为迎接尼克松而准备两斤干长裙竹荪，几乎动员了整个长宁的力量才凑齐。鉴于这种情况，年轻的黄文培暗下决心，从此走上了竹荪人工栽培技术研究的漫长道路。

黄文培告诉笔者，最初搞研究，没设备，没资金，凭想象慢慢摸索。先是在野外寻找野生竹荪，找它的菌丝，慢慢进行培养，都摸索了十多年。

经过黄文培和她的学生们的不懈努力，竹荪人工栽培技术得到了大力推广。目前，长宁县已成为中国3大竹荪生产基地之一，长宁“长裙竹荪”种植全国知名，获得国家地理产品保护称号，产量和商品量占全国市场三分之一。全县长裙竹荪种植面积达2.5万亩，产量7.55万吨，常年制种能力达1500万袋，年产干竹荪1250吨，直接总产值5亿多元。平均每户菌农年均纯收入超过3万元。黄文培40多年无怨无悔推广长裙竹荪人工栽培技术，并免费赠送菌种给龙头、井江、桃坪、竹海等地贫困户种植，带动了当地6万户群众脱贫致富。

中国竹荪在四川，四川竹荪在长宁。黄文培先后获得国家、省市县各级奖励30余次，并于1992年开始享受国务院特殊津贴。她亲手锻造的“长宁竹荪”这一家喻户晓的品牌飞入寻常百姓家，成为长宁县最著名的旅游商品之一。现在，最能彰显长宁旅游特色的“全竹宴”中最著名的菜品，如凉拌竹荪丝、麻辣竹毛肚、香辣竹荪胎等，已成为游客到长宁必点的菜品。

今年，黄文培已经85岁高龄，但她仍跋山涉水，在长宁的绿水青山中。

“现在我又规划了新的目标，跟县上承诺了，搞四季竹荪，春有长裙，夏有红托，秋有香荪，冬有冬荪，一年四季都有鲜荪上市。”黄文培表示，要把竹荪种不断的扩大，充分发掘长宁本地的优良品种，把它延续下去，发扬光大，造福人类。

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