小菌菇种出大财富

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脱贫看变

□四川日报全媒体记者 王吉南

“现在有将近50亩菌子，一年工人工资都要开出20多万元。”近日，宜宾市珙县珙泉镇中心村桑枝食用菌基地里，村民何定贵正忙着指导其他人转接菌种。靠着小菌菇，何定贵种出大财富，成了村里的致富带头人。

早在1992年，何定贵就摸索种植平菇、金针菇等常见食用菌，当时一年能有两三万元的收入。但好景不长，尝试种植竹荪时，由于技术不熟，又遇到旱情，何定贵将之前赚的钱都赔进去，还欠下外债。2014年，何定贵重操旧业，首批5亩竹荪给他带来十余万元的收入。

随着种植规模的扩大，不少村民也来到何定贵的食用菌基地帮忙。“忙的时候要雇20多个人，有十几人都是原来的贫困户。”他告诉记者，原贫困户杨秀芬夫妇二人在这里工作了好几年，每年基本能挣到两三万元。

种植规模上了“快车道”，何定贵建起了烘烤车间。最近几个月，何定贵都在摸索培养羊肚菌菌种，“村里的自然条件非常适合种羊肚菌，种植技术也简单。”他说，等培养好了就推广给村民，“带着大家一起致富。”

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