要高考了 娃娃吃啥才好

晚报记者 叶晓姝 报道 2015年高考、中考即将到来。“兵马未动，粮草先行。”繁重的学习，高强度的节凑，家长应该给考生增加哪些营养？昨（12）日，宜宾市第二人民医院营养科主任毛四春给广大家长和考生提出了考前营养建议。

■ 突击进补没好处

毛四春说，很多家长看到孩子现在每天学习都特别辛苦，便四处搜集一些补药和补品给孩子进补，每天的膳食也鸡鸭鱼肉轮番上阵。但是，这些可能存在误区。

毛四春认为，短时间内给孩子进补没有必要，如果补得不当反而生病、造成身体不舒服，所以考前突击进补对考生没有好处。

那究竟吃些什么才好呢？毛四春说，孩子的餐桌上每天都要有谷类、蔬菜、水果、豆类、肉和水产品。考生压力大，容易引起消化功能下降、食欲减退，这时可少吃多餐，增加课间餐和夜宵。

■ 含碘食品缓解紧张情绪

高考前，学生的心理压力不言而喻。“人一旦承受巨大的心理压力，身体就会大量消耗维生素C，所以考生应适当增加富含维生素C的水果、蔬菜摄入量。”毛四春说，缺碘也会造成心理紧张，可以补充一些含碘的食品，如海带、紫菜、海虾、海鱼等海产品。

■ 一日三餐怎么吃

“很多同学没有吃早餐的习惯，这种做法不可取。早餐不但要吃，而且要吃好。”毛四春说，吃好早餐可充足供给大脑必需的能量，对保持旺盛的精力和较好的考试状态具有重要作用。

早晨起床后，大脑皮层仍处在抑制状态，很多孩子食欲较差，进食量少。因此，早餐要进食体积小、质量高、热量高、耐饥且又易于消化吸收的食物，如鸡蛋、牛奶、面包、蛋糕、白糖、果酱、馒头、豆浆、火腿肠等，同时可以搭配豆芽、黄瓜、西红柿、胡罗卜等蔬菜。

午餐饭菜要丰盛，要吃一定的肉类，以50—75克的瘦肉或者鱼或者鸡肉为宜；蔬菜300克左右。

晚上尽量吃一些清淡的，比如莴笋炒豆腐干，或者西红柿炒豆腐，配上其他的青菜。

■ 夜宵要适当

考试前，考生大多因复习功课睡得较晚，从晚餐至睡觉，中间约有4个小时。这段时间里，晚餐所吃的食物已基本消化掉，需要加以补充。

有些学生念书很累，大脑处于紧张兴奋状态，以至于影响睡眠，故晚间加餐时最好喝一杯牛奶，吃些面包、鸡蛋，既补充了营养，又可起到安神作用。或者桂圆莲子粥、猪蹄汤。

■ 网上食谱别盲从

随着高考中考临近，网上的一些“高考食谱”、“迎考菜肴”成为热门，不少家长每天照着菜谱给孩子做着吃。对此，毛四春说，网上的这些菜谱没有经过专业机构的认证，再加上每个考生的身体状况都有所不同，如果盲目照菜谱做菜有可能适得其反，影响考生身体。

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