活化非遗 唤醒非遗

晚报记者 张新

“最好的保护不是把‘非遗’送进博物馆，而是要让其‘活化’，找到与现代生活的契合点，唤醒非物质文化遗产的市场价值，不仅将非遗资源列为保护对象，还要努力将其打造为文化产业的品牌。”近日，记者从宜宾市文化广电新闻出版局获悉，宜宾市相关部门积极探索非遗项目生产性保护，努力将非遗融入现代生活，让五粮液、南溪豆腐干、思坡醋、叙府茶、川红茶、宜宾燃面等非遗产品产值不断提高。

■五粮液酒传统酿造技艺

五粮液酒传统酿造技艺是依托600多年古窖池群以及世代相传的酿造技艺，精选高粱、小麦、玉米、大米、糯米五种粮食为原料，经陈年老窖固态发酵，精心勾兑而成，完整的生产过程经历100多道工序，结合了现代分析技术和仪器全程检测。目前，五粮液已成为中国白酒的领军品牌。

■思坡醋传统酿造技艺

思坡醋利用现代生物工程技术，开发了思坡醋衍生的保健功能产品———四川晒醋醋蛋营养液，正在申请国家发明专利，在非物质文化遗产项目融入现代方面又迈了一大步。思坡醋业公司正在规划投资650多万元建思坡醋文化博物馆，由醋史馆、老作坊、陈列馆三代主体展馆及一个体验馆组成，采用仿古建筑结合现代声光电技术，全面展示醋文化、解读醋文化、品味醋文化。

■南溪豆腐干传统制作技艺

南溪豆腐干博览馆集豆腐干制作技艺的历史演变、文化内涵、制作流程、制作体验及美食品尝于一体，走文化与旅游相融合的路子。南溪区通过连续举办五届豆腐干食品文化艺术节，不仅保护宣传了南溪豆腐干传统生产技艺，同时也极大地提升了南溪的知名度，以豆腐干生产为代表的南溪食品产业已成为区域经济支柱产业之一，年总产值达30亿元，有效地将文化资源优势转换为经济优势，成为新的经济增长点。

■江安竹簧工艺

江安竹簧历史悠久，生产工艺非常复杂，故价格颇高。此前由于其实用功能和工艺没有更好地创新，市场份额严重受到玻璃制品、塑料制品等新兴材料制作的生活工艺品的冲击，导致企业倒闭、从业人员改行。近年来，大家逐渐开始追求绿色、自然环保的生活用品，也更加追求有文化元素的生活用品。竹工艺师和生产商开始注意到市场这方面的需求，在传承和保护江安竹簧这项非遗技艺的同时，开始根据我国文化元素的特性设计、生产新兴的日用工艺品，如：茶具、文房用具、竹简、手串、车饰吊牌、香插、插花饰品、餐具、把玩件等文化产品和旅游商品，这些产品受到消费者广泛欢迎，而且还被东南亚、港澳台地区的商家所青睐，来到宜宾市订购外销。

市文广局相关负责人表示，非物质文化遗产保护不是靠一人一时之力完成，需要健全以政府为主导，社会团体、企业、广大民众积极参与的保护体系。“我们将着力进一步完善机构设置，健全保护体系，通过不断探索非遗保护和利用的双赢途径，如，最近宜宾市还特邀省上非遗专家和本市非遗项目传承人、相关企业赴贵州安顺、黔东南、丹寨等地调研学习苗族蜡染、刺绣等非遗项目的生产性保护工作，努力使非遗能为今人所用、为当今社会服务，在充分展示宜宾丰厚文化内涵的同时，弘扬优秀的民族文化，唤起更多人喜爱并自觉保护珍贵的民间非物质文化遗产。”

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