吴涛思坡乡在翠屏区的西北面据说它思的不是南坡而是东

□ 吴涛

思坡乡在翠屏区的西北面，据说它“思”的不是南坡，而是“东坡”。相传，北宋时，江西诗派鼻祖黄庭坚谪居戎州（宜宾），十分想念大诗人苏东坡（苏轼），东坡先生就来看他了。这个曾叫做渡口场、大顺场的地方就因为两位大诗人相聚于此而改名叫苏坡溪或思坡溪了。谁说文人相轻，这两位倒感情亲厚，他们共饮酒，齐会诗，也就成全了思坡和会诗沟的美名。

随着城镇化进程的加快，很多乡都改成镇了，但思坡仍是乡。其实乡也不错，乡亲、乡情、乡愁等，意境挺好的。如果弄个“镇愁”，那就太“雷人”了，而且会“吓死宝宝了”。

思坡离城区很近，距五粮液公司西大门只有五六公里，与翠屏区菜坝镇隔着岷江相望。从安阜到思坡，以前的路很烂，现在已经修好了，全是平坦坦的水泥路，虽然路面并不是太宽，但会个车没问题。

思坡乡里的会诗沟景区，距宜宾城区只有12公里，景区里清静而古朴，有小桥流水，有龙潭飞瀑，有一个个单独用大石雕刻成的十二生肖等等，是苏黄二人友谊的见证之地。笔者一行近日来到这里，有苏黄二人石像相迎。黄庭坚是坐着的，对面站着苏东坡。等人等久了，总要找张凳子来坐着等，一直等到苏先生飘然而来。两人面相庄重，并不是嘻哈打笑，而是若有所思的样子，看来两人为了吟出各自的妙诗佳句还是费了一番脑筋的。

再往里走，曲径通幽，满眼翠绿。闻水声，飞瀑挂于龙潭之上，这里早已成为市民夏天避暑之盛地，而秋冬时节来更显环境清雅。贴山飞瀑旁，有一岩洞，当地人说洞内还有洞，相传里面蛟龙可直通岷江之底。潭上有一大平台，从平台旁拾级而上有一龙王庙。平台和庙都是古时祈雨之地，尽管庙前香火仍然袅绕，但已不作祈雨之用。现代科技之发达，几炮就可以把一场大雨轰下来了。

我们去附近参观了常生农业生态观光园。这里山清水秀，亭台楼阁掩映其间，巧妙利用了地形水貌进行资源保护性地低密度开发建设，可雅居，可垂钓。放养有鸡鸭，你看中哪只就现点现杀，大理石桌面中间是一口铁锅，正宗柴火鸡的做法，“好吃嘴”里的口水就增多了。

行走山水之间，不知不觉就把肺给换了。准确地说，是把肺里的浊气换干净了，然后就嗅到思坡的名醋香味了，然后就有好多好多的醋随便你吃了。

醋厂就在平坦的水泥路边，从一道斜坡上去便看到，办公楼下好多的醋罐罐哦，而且每个都是能装下几百斤醋的土陶罐，主人介绍说里面装着正在酿着的基醋。走上二楼左面尽头往下看，另一坝子内竟然还有上千坛这样的大罐罐，排列得整整齐齐，那场面太让人震撼了！一起去的如果有“醋坛坛”也吓傻了吧。

思坡醋，省级非物质文化遗产，第四代传人江志聪告诉我们，每个罐都有编号和标签的。他打开一罐，封口的盐白色居多，标签上注明2014年7月1日装，他说要吃它还等明年了。他又打开一罐，面上呈深褐色，2010年罐制的。越陈，越香，老醋跟老酒一样嘛。

思坡醋采用“华氏生麸皮酿醋法”已有100多年的历史，江家第一代传人江少清改进了发酵配料，创下中草药制曲法，“江氏秘方”有30多道工序，沿用至今。据介绍，基醋至少要在罐里呆一年才出来，呆得越久越卖得起价，所以产量并不太多，所以供不应求。

关于醋的来历，有这样两个说法：一是说酿酒时没把握好环节和时间便酿遭了，可遭得刚好在那个度，就成醋了。二是说酒在高温天气里放久了，也刚好放在那个度上，便把酒香整成醋香了。不晓得哪个说法对，只知道酿造也是件挺神秘的事儿。

思坡乡还是瓜果、蔬菜之乡。我们去的那天是11月3日，走到中河村的水泥路上，两旁果树上结满了金灿灿的锦橙、脐橙、血橙等，掉在树下的都没人捡。我们摘树上最大的柑桔来尝，汁多味醇。村主任说，中河村的地形如岛屿，三面环水，丰水季更是四面环水。该村有果树4万株，有嫁接的，树龄大的达三四十年，真是老树挂新果，型美味甘甜。这些果子到11月中旬就会完全成熟，采摘价一两元一斤，欢迎大家来采。

临风皓月人不寐，江天一色画中村。与中河村毗邻的临江村，旧名牛口坝，苏东坡来过后留下了“日落江雾生，系舟宿牛口”的诗句。临江村有成规模的柑橘园、李子园、葡萄园、芦苇荡和蔬菜基地，还有一明一暗两道瀑布，那是山泉流下来的，汇聚成大小洞湾一泓清清的湖水，风景极美。而且，湖鱼野养，不喂饲料，甩钩下去，一些饿极了的鱼儿便咬竿了。在旁边的农家乐里烹制，鲜嫩的鱼儿等你来尝。

思坡也有千佛岩，在稍远的邓银村。巨大的红色山岩临江而立，仅有一条山路蜿蜒而上。整座山岩很独立，不与其它山体相连，沿江岩壁的半空中錾有栈道，是旧时的纤夫小径，崖壁上还有唐宋至明清时期的佛像近70尊。明代徐霞客来过，给钱谦益写信说，这里丹山碧水之景，实为壮哉！不过，我们这次没有足及此地，留下了遗憾，为下次来游埋下伏笔。

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