丰村村丰铜石岭山脚下的神奇秀美田园

美丽密码：北流铜石岭悠久的历史渊源、深厚的文化底蕴、美丽的自然风光，历来让人神往和陶醉。而在铜石岭山脚下的丰村，有着一大片阡陌纵横的秀美田园，这里面也蕴藏着许多神奇的故事。12月初，《美丽玉林行》栏目组记者走进铜石岭山脚下的秀美田园采访。

会“跳舞”的大米

“我们铜石岭山脚下稻田种植的大米，煮时会‘跳舞\’，味道松软，口感一流。”跟随铜石岭旅游有限公司的彭总走进铜石岭山脚下的田园，他指着一大片收割完水稻的稻田饶有兴趣地对我们说。

“大米煮饭会‘跳舞\’？”望着我们疑惑的眼神，彭总笑着马上解答，主要是铜石岭周边的耕地肥沃，又是富硒地区，这里种植出来的稻米都是富硒大米，用来煮饭，味道香浓，仔细观看还会看到刚煮熟的米饭由于松软适度，貌似在蠕动。

彭总的解释让我们立马对铜石岭山脚下的稻田产生了浓厚的兴趣。的确，大米，是中国人，特别是南方人不可缺少的主食。如今，人们不仅“要吃得饱，更要吃得好”。

我们了解到，铜石岭山脚下民安镇历年来盛产大米，是广西粮食生产基地镇之一。自1987年以来，就大力开展杂交水稻高产示范样板活动，大面积推广种植杂交水稻，1989年、1990年粮食连续两年获得增产。1990年7月，“杂优之父”袁隆平教授考察北流的水稻生产时说：“北流县水稻生产达到国家级管理水平。”多年来，北流在全市范围内大面积推广种植超级稻，做到每镇都有超级稻种植示范片，每村都有超级稻示范田。同时还建设“万亩富硒水稻生产基地”，打造北流“富硒大米之乡”，全面提升北流水稻生产效益。

丰村地处铜石岭脚下，优质大米种植是民安镇的示范点之一。在北流市农业部门的积极引导下，铜石岭山脚下的农民也大力种植“富硒大米”。

毫无疑问，“富硒大米”也是铜石岭旅游产业园农业观光园中一块响当当的特色品牌。

四季不涸的神奇泉

丰村2000多亩平坦秀美的田野就在铜石岭山脚，村野之间道路纵横，阡陌交通。我们走在一条正在建设的道路上，突然发现在道路边上不断有水涌出来，还不定时冒出水泡，原来这是一个泉眼。“这里的地下水资源一定很丰富吧？”我们问。彭总说，确实是，这里的地下水资源很丰富，其中有一个泉塘泉，也叫淬铜泉，这口泉水清澈、甘醇、清甜，长流不息，冬暖夏凉，是当地村民的生命之泉。

关于泉塘泉，也有着许多神奇的传说。传说当年铜石岭作为汉代冶铜和铜鼓铸造的地方，刚开始时，冶炼出来的铜产品硬度不够，官府逼得铜石岭负责冶铜的头头寝食不安，万般无奈之下，只能向土地庙求助。有人告诉头头说，世上的东西都是相克相生的，炼铜也是如此，如果用泉塘的泉水淬铜，炼出的铜不仅质量好，而且铜做出来的刀枪也特别坚硬锋利。头头马上叫人试验，果真如此。以后，当地人也把泉塘泉称为淬铜泉。

20世纪60年代，村里的人为了保护泉塘泉，先用石头在其周围砌了矮围墙，再砌泉眼保护墙体。在施工过程中发现，泉眼就在一块竖着、离地面高约2.5米、厚40厘米石板上。泉水就像抽水一样喷出来。据当地的群众介绍，当时天大旱，全组200多亩水田继续用水灌溉，村里调来一台5寸管的抽水机作业，也无法将泉水抽干。前几年，丰村再遇大干旱，村里的农户一下子搬来12台1寸管抽水机同时作业，也无法将泉水抽干。20世纪初，村里的人再次将泉塘泉周边进行改造，将泉眼用水泥盖盖着，再用40厘米的水管将水引出，并将原来的圆形水池改为现在的方形水池。

最奇特的就是泉塘泉水边的榕树，这株榕树是在砌好泉塘泉围墙时自然生长的。这棵长出三叉的榕树，像一个张开翅膀的老母亲庇护着泉塘泉。

打造富硒地区特色农副产品

在铜石岭山脚下秀美的田园行走，我们了解到，民安镇农业资源丰富、物产众多，历来是北流市的农业重镇及“鱼米之乡”。这里交通便利、耕地肥沃、水源充足，不仅盛产水稻，还是远近闻名的特色水果蔬菜和农副产品种植基地，其中种植富硒农副产品也名声远扬。

硒是一种微量元素，具有提高人体免疫、防癌抗癌、防治心脑血管疾病、抗氧化、保护修复细胞、保护眼睛、解毒、排毒等十大功效，是人类健康无法替代的物质。北流市是广西重点硒含量区域，据普查资料显示，大容山山脉以南的山围、民乐、民安、北流、沙垌、隆盛等镇为带状高硒区，平均硒含量达到0.4~3.0mg/kg，全市22个镇的土壤、32种农作物、蔬菜及32个品种的特产产业均含有硒，特别是蕴藏在岩土和地下水，生产的粮食、油、果、菜、药、茶、禽、畜、蛋等动植物含硒元素最为丰富，具有开发利用价值。目前在市场已经有多家企业从事富硒食品生产，开放富硒产品20多种，年销售产值超2亿元。

在铜石岭山脚下有一个铁皮石斛种植基地。这是广西大业旅游发展公司铜石岭旅游观光产业园的一个子项目被铁皮石斛是一种珍贵的野生药用植物被列为“中华九大仙草”之一。彭总说，铜石岭山脚下的石斛基地，因为土壤、气候、环境好，这里的石斛长势喜人，被行业内专家公认为种植石斛最好的地方。目前这个基地可采收种植量为90个大棚，年产铁皮石斛鲜条8000~10000公斤，每年可提供铁皮石斛驯化苗1000多万株，并计划3年内种植量达到500亩，成为国内较大的铁皮石斛组培种植基地。

铜石岭山脚下的丰村庆章香芋家庭农场，是一家集香芋种植、收购、销售兼技术培训和信息咨询为一体的经济组织，2013年，通过土地流转，从福建引进香芋种植80多亩。目前，该农场的第二期种植规模已达217亩。预计今年的亩产达到2500公斤左右，总产约542吨，加上种苗、芋苗茎的收入，总产值达30万元以上。

彭总说，铜石岭山脚下的土地都是富硒地区，在农业部门的指导下，都在大力建设特色农业产业示范基地，注重把优质稻、香蕉、果蔗、提子、蔬菜、红薯、花生等产业进一步做大做强。这里不仅有300亩优质红薯示范样板，有1000多亩蕃石榴示范样板，在秋冬季农业生产，还种植品种有马铃薯、芥蓝菜、大白菜、小白菜、苦脉菜、潮菜、波菜、火筒菜、萝卜等，并且种植规模化、基地化更加明显，着力建成一批生产上规模、管理上水平、产品质量上档次的现代农业生产基地，这些富硒农副产品都不愁销路。

游客们来到玉林十大景观之一的铜石岭旅游，不仅可以欣赏到丹霞地貌与喀斯特地貌共生的天下奇观，探访铜石岭汉代冶铜和铸造铜鼓遗址，领略到古代海上丝绸之路的神韵，还可以见识“富硒大米”以及丰富的富硒特色农副产品，让旅途留下更加难忘的回忆。我们相信，曾经热闹非凡的铜石岭经过长时间的沉寂，因为旅游产业的大开发，又将引来万众瞩目的眼光。

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