红薯“身价”悄悄降低

本报讯（记者 马元聪 实习生 张海钰）昨日上午，记者在新秦都市场了解到，红薯的价格为每斤1.5元，较前段时间有所下降。

“现在红薯卖得越来越便宜了！等咱本地红薯都上市了，价格还有一降。”一卖红薯的商贩告诉记者。据了解，现在市场上的红薯都是榆林或者本地的。

红薯含有的赖氨酸，比大米、白面要高得多，还含有十分丰富的胡萝卜素，可促使上皮细胞正常成熟，抑制上皮细胞异常分化，阻止致癌物与细胞核中的蛋白质结合，促进人体免疫力增强。秋天孩子应该多吃红薯，这样可以预防秋燥，但不要吃太多。（D）（4）

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